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Christian RIVORY

LYON

En résumé

Après une carrière en restauration collective, hôpitaux et mairie, j'ai terminé mon parcours professionnel comme Directeur de restauration d'une cuisine centrale qui fabrique 1500 repas jours et j'ai encadré 40 agents (cuisine et restaurants satellites)

J'ai eu la chance de passer un diplôme de formateur en hygiène alimentaire (méthode HACCP) et en hygiène santé et sécurité au travail et j'apporte mes connaissances au CNFPT (centre nationale de la fonction publique territoriale) de Rhône Alpes. je suis aussi auto-entrepreneur et initiateur de concours pour le CDG 69 et 74

Je continue à dispenser ces formations et j'apporte mes conseils en marchés publics pour la société Orecaxgroup, société spécialisée dans la passation des marchés publics et la dématérialisation des achats dans la fonction publique.



Mes compétences :
Dynamique
professionnel
Sérieux

Entreprises

  • ORECAXGROUP - Responsable du développement

    2007 - 2012 dématérialisation des marchés publics couplée avec le paiement par carte d'achat de niveau 4
    plateforme de dématérialisation des achats récurrents pour le secteur publique et privé.
    je développe cette plateforme comme responsable commercial sur la France
  • C.N.F.P.T. Rhône Alpes Lyon - Formateur en hygiène et sécurité et en restauration

    2001 - maintenant Formateur agréé j'interviens dans la préparation des concours de la fonction publique ainsi que dans la formation permanente des agents des collectivités territoriales relevant du centre de formation de Lyon , Grenoble, Péronnas , St. Etienne
    Référent en hygiène en restauration (méthode HACCP) et en Hygiène, Santé et Sécurité au travail auprès de la région Rhône Alpes et de la ville de Lyon
  • Décines/Charpieu - Directeur de la Restauration Municipale

    1995 - 2008
  • CENTRE HOSPITALIER DE PELUSSIN - CHEF DE CUISINE

    1974 - 1995
  • ESPACES VERTS CHIEZE - OUVRIER HORTICOLE

    1970 - 1974
  • HOTEL DU COLLET DE DOIZIEUX - CUISINIER

    1967 - 1970

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