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Christophe BARBE-RICHAUD

Contres

En résumé

Directeur R&D Groupe

Mes missions :
Contribuer à construire une vision d'entreprise, la décliner en stratégie de développement et en plans d'investissements, puis à la mise en place et le suivi des projets associés.
La démarche d'innovation et du développement des solutions client par :
- Le management des activités de recherche incrémentale ou de rupture, et des équipes associées (Produits emballages, gestion des activités)
- le suivi opérationnel des projets (prototypage, scale up, validation, industrialisation...),
- la construction de partenariats techniques et la protection de l'innovation (brevets)
- La gestion des interfaces avec les équipes opérationnelles des autres divisions (Achat, supply chain, Qualité, Logistique...)
- Le développement de la compétence et de la connaissance des acteurs de la R&D : Sur les procédés industriels (technologies, flux continus, automatisation, organisation et ergonomie des postes....) sur des gammes très variées (volaille, charcuterie, produits panés, plats cuisinés, pâtisserie , aliments pour animaux, chocolat, biscuits ...) et leurs caractéristiques propres (formulation, analyse sensorielle, nutrition, santé...) sans oublier l'ensemble des emballages associés et de leurs fonctionnalités.

Mes compétences :
ISO 900X Standard
Qualité
R&D
Gestion de projet
Analyse sensorielle
Innovation
Management
Recherche scientifique
Gestion de la relation client
Agroalimentaire
Anglais
International business development
Financement de projet
Propriété intellectuelle
Partenariat commercial
Industrialisation
Partenariats stratégiques
Conditionnement
Process
formulation

Entreprises

  • St Michel - Directeur R&D Groupe

    Contres 2017 - maintenant Direction R&D Groupe
    Management des équipes R&D centrales (Produits, Emaballage), locales, et des équipes de gestion des activités
  • C2VMR - Consultant en Industrie Agroalimentaire

    2015 - 2017 Consultant indépendant à destination des PME / PMI Agroalimentaires du Grand Est
    • Audits et études, positionnement stratégique, organisation industrielle et commerciale, partenariats.
    • Innovation produits & procédés, développements technologiques, investissements associés.
    • Management de la qualité et de la sécurité alimentaire, certifications …

  • CSM France - Directeur du développement et de l'innovation Europe Ingrédients sucrés

    Bischheim Cedex 2010 - 2015 A) Management de la BU "Ingrédients Sucrés" Europe : Stratégie, fonctionnement, budgets, performance, investissements, activités...
    B) Direction de l’innovation
    1) Managt du centre de Recherche fondamentale Groupe et de ses activités d’innovation (NL, 6p)
    Dévelopt de l’expertise des matières 1eres et des formulations/procédés.
    Réalisations : Développement de la technologie ohmique, harmonisation des spécifications matières premières et produits finis, modifications nutritionnelles et réglementaires (huile de palme, réduction Sucres & MG)
    2) Managt des 2 centres de développement des produits européens (F et NL, 18 p) en relation avec les clients des différents canaux commerciaux (Artisan, Industrie, Restauration Hors Domicile et Grande Distribution)
    Développement et industrialisation des produits à marque CSM
    Gestion budgets (2.6 m€)
    Managt, formation et développement des équipes. Veille technologique et concurrentielle
  • Groupe Doux - Directeur R&D Europe

    Chateaulin 2006 - 2010 Structuration et gestion des activités R&D du Groupe, responsable du comité d'innovation Groupe. Volailles, découpes de volailles et produits élaborés (produits panés, charcuterie, plats cuisinés, rôtisserie... en frais, appertisé et surgelé)
    Partenariats avec des organismes publics ou privés (Technologie, amélioration nutritionnelle, santé...)
    Veille technologique et concurrentielle
    Gestion de propriété industrielle Groupe (4 dépôts de brevets)

    Etude, développement et industrialisation des nouveaux produits à destination du commerce de détail, de la restauration collective et de l'industrie
    Soutien aux équipes marketing et commerciales pour l'étude et le lancement des produits à marque du groupe ou sous procédures d'appels d'offres. Réalisations : Développement d'une gamme panée low -fat, produits « Duo » co-extrudés et lancement du poulet « pack » avec DLC allongée.
    Management des équipes R&D et des budgets associés.
    Encadrement direct d'une équipe de 15 personnes en Europe, indirect au Brésil (24 personnes)
  • MARS France - Directeur industrialisation Europe

    2004 - 2005 Responsable de l’industrialisation de nouveaux produits depuis l’étude de projet jusqu’au démarrage des lignes de fabrication. Interface entre les équipes centrales (R&D, Marketing, Achats, Activités) et les équipes locales (Supply, Engineering, Qualité).

    Domaines de compétences : Produits et technologies (recettes, procédés et emballages), Qualité et Sécurité alimentaire (HACCP, ISO…), organisation industrielle
    Encadrement d’une équipe européenne de 11 personnes.
  • MARS France - Directeur R&D et Qualité France

    2003 - 2004 Management des projets de développement des nouveaux produits à marques du Groupe Mars en interface avec les équipes marketing.
    Responsable de la Qualité des produits, de leurs conformités légales et nutritionnelles, de leurs performances et de leurs structures de coûts.
    Management de la non Qualité et des plaintes consommateurs / Suivi des certifications (Iso 9002) Obtention de la certification HACCP
    Responsable des services Contrôle Qualité et Assurance Qualité
    Responsable de l’industrialisation des nouveaux produits.

    Encadrement d’une équipe de 24 personnes.
  • MARS France - Responsable R&D et Qualité Site Ernolsheim sur Bruche (67)

    1999 - 2003
  • MARS France - Responsable Innovation produits humides chien

    1997 - 1999 Développement de l'ensemble des produits Chien en sachet fraîcheur pour les marques Pedigree et Canigou/Chappi en Europe. Encadrement de 3 personnes ;
  • SPILLERS PETFOODS - Veauche (42) - Ingénieur Procédés

    1996 - 1997 Aliments pour animaux Responsable de l'étude et du développement de nouveaux procédés de production, amélioration des technologies existantes, veille technologique ;
  • Quaker - Responsable de production

    1993 - 1995 Aliments pour animaux Encadrement de 23 personnes et de 2 lignes de fabrication en 4x8
  • Quaker - Adjoint au responsable Qualité

    1991 - 1993 Management de la Qualité et du contrôle des produits finis. Gestion des recettes et support technique à la production. Encadrement 3 techniciens

Formations

Réseau

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