Contres2012 - maintenantChef de projets R&D
Formulation, sourcing et relations fournisseurs.
Création de nouveaux produits et amélioration de l'existant.
Gestion des essais à l'échelle laboratoire puis industrialisation. Optimisation des process. Suivi des produits.
Travail en collaboration avec l'ensemble des services internes (production, qualité, logistique, contrôle de gestion, ...) et externes à l'usine, notamment avec le marketing (réponse aux brief, échanges sur les développements, mais également force de proposition)
En 2015, participation active à la mise en place d'une nouvelle ligne moderne avec transfert de produits existants.
KERMENE
- Responsable Qualité
2011 - 2012Responsable Qualité, ateliers abattoir et découpe porc
Management de la qualité ; mise en place et gestion d’essais d’optimisation produits, DLUO et process ; réalisation de formations hygiène et d'audits hygiène ; génération d’indicateurs pour optimiser le fonctionnement et le process de production ; suivi d’audits externes et relation clients, responsable du prestataire de nettoyage.
Yves FANTOU
- Responsable Qualité et Administration des Ventes
2011 - 2011Responsable Qualité et Administration des Ventes : société Yves Fantou, PME spécialisée dans la découpe et le conditionnement de viande.
Management de la qualité sur l’atelier de découpe ainsi qu’en amont et en aval, optimisation de la traçabilité, du fonctionnement de l’atelier et des pratiques du personnel. Gestion des commandes clients en lien avec la production
Vergers de Châteaubourg (groupe Lactalis)
- Apprenti Ingénieure R&D
2008 - 2010Missions principales :
- Formulation d'un produit innovant à base de fruits
- étude de la réglementation, analyses bactériologiques et analyse sensorielle
- veille concurrentielle
- Conception de la ligne de production
- Étude de faisabilité
Nectarys SA
- Stagiaire R&D, Qualité et Production
2008 - 2008- Optimisation de recette d'un produit texturé
- Mise à jour du système qualité
- participation à la production
The Apple Farm
- Ouvrière agricole polyvalente
2007 - 2007Ouvrière agricole polyvalente en Irlande :
récolte, transformation et vente de fruits
Angers2005 - 2010Ingénieur agriculture, spécialisation Conception et Industrialisation de Produits Agroalimentaires
Responsable de l'animation du Gala du Groupe ESA (2007)
Présidente de la fanfare de l'école (2007 à 2009)
Responsable Qualité de la Junior Entreprise OSER de l'école (2008)
Membre de diverses associations (protection de l'environnement, club œnologie)
