Mes compétences :
Pack office
Sap bw
SAP APO DP/SNP
SAP R/3
Entreprises
La Maison du Café France, groupe DEMB 1753
- Demand Planning Manager
2007 - maintenant* Responsable des prévisions de ventes, des approvisionnements, du copacking, de l'environnement et de la qualité des produits finis
Garant des indicateurs: Customer Service Level (maintient à 98,2%), Stock en valeur, IPO, ITO (baisse de 30%), Slobs, Forecast Accuracy (augmentation de 8%), Bias, complexité (baisse de 30% du nombre de SKU's)
* Mise en oeuvre et animation du process S&OP (Sales&Operation Plannning) sur le buiness Café
* Implémentation et animation d'un process hebdomadaire avec les usines et la MSU pour répondre au problématique opérationnelle et être encore plus réactif. Amélioration des indicateur cours terme.
* Business Process Owner (BPO) APO France et membre de la core team sur les process de prévisions de vente et de planification. Définition et mise en place d'un process standard de travail pour les planners.
* Participation à la mise en place d'un outil de plannification et d'évaluation promotionnelle (SAP CRM) pour le business café (Pilot pour Sara Lee)
Douwe Egberts France (Groupe Sara Lee)
- Responsable Prévisions de Ventes
2004 - 2007* Elaboration des prévisions de ventes pour le marché national sur les marques des produits agroalimentaires (Horizon = 4 mois, maille mensuelle, à la SKU et au client). Soit tous les produits à marque Maison du Café (Arôme et Caractère, Brazil, Ma Tradition, L'or et Senseo) et Bénénuts.
* Organisation et animation des réunions avec l'équipe Comptes Clefs
* Mise en place d'une collaboration étroite avec le service approvisionnement
* Développement et fiabilisation de l’outil de prévision de ventes SAP APO Demand Planning, développement d’un manuel de référence et des 10 règles de bonnes pratiques
* Rôle actif chez ECR France dans un groupe de travail sur les activités de prévisions de ventes
Nestlé Produits Laitiers Frais
- Stagiaire Prévisions de Ventes
Marne La Vallée Cedex 22002 - 2002Centre de distribution de Wissous (91)
* Diagnostic, proposition et validation des bonnes pratiques de la cellule prévision de vente
* Participation au transfert des systèmes d’informations et du stock sur le nouveau centre de distribution Mitry-Mory
Nestlé Produits Laitiers Frais
- Responsable Prévision de Ventes
Marne La Vallée Cedex 22002 - 2003Responsable Prévision de Ventes, Nestlé Produits Laitiers Frais, centre de distribution de Mitry- Mory (77), 80 000 T/an
* Evaluation des prévisions de ventes de la zone Nord et de la région parisienne
* Gestion de stock en qualité (DLC) et quantité (40 références)
* Assistance au démarrage du nouveau site : formation du personnel Mise en place de base de données (200 produits, 120 clients, commerciaux)
