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Claire VANMEENEN

LE MANS

En résumé

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Entreprises

  • Auberge des matfeux - Sous chef de cuisine

    2017 - maintenant
  • La cristal room Baccarat - Chef de partie

    2014 - maintenant Je suis au garde-manger
  • Pullman Paris Montparnasse - 1/2 chef de partie

    2013 - 2014 J'etais au buffet froid. Je realisais le buffet pour le midi, le brunch pour le dimanche ainsi que les bufffets pour noel et le nouvel an.
  • Sofitel Saint James a Londres - Commis

    2013 - 2013 J'etais au garde-manger, realisation des afternoon-tea, ainsi que la mise en place pour la carte.
    Realisation de certaine patisserie francaise.
  • Pullman Paris Montparnasse - Apprentie en licence

    2012 - 2013 Poste tournant, cuisine principale et banquet.
  • Turnberry a luxury collection - Commis pâtisserie

    2011 - 2011 Préparation des pâtisseries pour le thé et les repas dans un palace en Ecosse.
  • La Cagouille - Chef de rang et commis cuisine

    2010 - 2010 J'ai occupe un poste de chef de rang pendant deux mois puis un poste de commis en cuisine

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