Clara DUCHEMIN

En résumé

Entreprises

• Lactalis Nestle Ultra Frais - Chef de produit junior MDD Europe du Sud

  Noisy le grand 2017 - 2019

• Lactalis - Chargée d'études et de veille concurrence marketing B2B (stage)

  Laval 2017 - 2017 Veille et études concurrences : analyse des portefeuilles produits des
  concurrents, création d’une base de données produits concurrents, création de
  profils concurrents, réalisation d'études de marché, missions de veille pour les
  chefs de produits.
  Mémoire "Le marché des applications nutritionnelles ; quels sont les facteurs
  clés de succès pour Lactalis ingrédients et ses concurrents ?"

• Ecole Supérieure d’Agriculture Luiz de Queiroz - Piracicaba Brésil - Technicienne de laboratoire (stage)

  2016 - 2016 Sujet in vitro de stage : Etude de la biodisponibilité des produits phytochimiques des haricots secs (feijao) lors de la dialyse
  
  Réalisation d'une étude bibliographique et mise en place de protocoles

• La crêpe de Brocéliande - Opératrice de production (stage)

  2015 - 2015 Opérateur tournant sur les postes :
  
  - Opérateur grattage/mise en alvéole des galettes et crêpes natures
  - Opérateur bout de ligne (étiquetage, conditionnement)

• Maître Jacques - Agent de fabrication

  Rennes 2014 - 2014 Fabrication de brochettes de viande en équipe (2x8)

• Shannon Applied Biotechnology Centre, Limerick Institute of Technology, Irlande - Technicienne supérieure de recherche (stage)

  2014 - 2014 Stage de fin d’études niveau technicien supérieur
  
  Participation à un projet de R&D : « évaluation des composants bioactifs de microalgues pour l'incorporation de ces composés dans des compléments alimentaires »
  
  Principales activités : microbiologie et analyse sensorielle.

Formations

• ONIRIS, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire Et De L'Alimentation, Nantes Atlantique

  Nantes 2014 - 2017 Ingénieur Agroalimentaire
  
  http://www.oniris-nantes.fr/
  Spécialisation de 3ème année : Gestion de projets innovants
  Projet de recherche bibliographique : Les médicaments de thérapies innovantes
  Projet interdisplinaire réalisé en deuxième année : Les AMAP, motivations et engagements de ces acteurs d'économie du partage
  TOEIC : 870pts
  
  Réalisation d'un semestre d'étude à ESALQ (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz)

• IUT Génie Biologique

  Saint Brieuc 2012 - 2014 Complément d'information sur la formation et le programme :
  https://iut-stbrieuc.univ-rennes1.fr/?page_id=10
  

• Lycée Victor Et Hélène Basch

  Rennes 2009 - 2012 Baccalauréat scientifique option physique-chimie

Réseau

• Anne-Laure DÉMARIS

• Apecita AGRICULTURE, AGROALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT

• Camille BOUZANQUET

• François MADEC

• Léo BISSETTE

• Léo RICHARD

• Morgane LE BOUDER

• Mylène GRISON

• Océane PÉCHEUX

• Yoan LE CLAIRE