Clarisse LOISEAU

En résumé

Entreprises

• Tereos - Ingénieur R&D Application

  Origny-Sainte-Benoite 2016 - 2016  Gestion de projet européen sur la réduction en sucres et
  formulation de boissons sans alcool
  Gestion des essais
  Management d'un technicien
   Réaménagement du pilote
   Mise en place de protocoles

• Barry Callebaut - Ingénieur R&D - Stage

  Paris 2016 - 2016  Etude des impacts de la poudre de cacao dans des applications
   Réalisation de plans de mélange
   Analyses physico-chimiques et sensorielles

• University of Idaho - Ingénieur Agroalimentaire - Stage

  2014 - 2014  Extraction et étude des propriétés de protéines végétales
   Formulation de cakes sans allergène à partir de protéines de
  pois comme substitut d'oeuf

• Cargill - Ingénieur R&D - Stage

  Paris La-Défense 2012 - 2013  Etude de la composition et des propriétés d' hydrocolloïdes
   Développement de produits pour l'application Crème
  Pâtissière Instantanée : « contretypage » économique du
  produit phare de la gamme (12 tonnes vendues 06/2015)

Formations

• AgroParis Tech (Ex Institut National Agronomique Paris Grignon)

  Paris 2015 - 2016 Science et technologie en biologie, en alimentation et nutrition humaines

• Agrocampus Ouest

  Rennes 2011 - 2015 Ingénieur Agroalimentaire
  
  Spécialisation Recherche et Développement

Réseau

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