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Damien FARISSIER

LYON

En résumé

Après avoir passé un quart de siècle à servir les grands chefs de France ainsi que ceux du monde entier, après avoir créé des pièces sur-mesure pour répondre à leurs besoins toujours plus précis et propres à leur personnalité, j'ai décidé de me mettre dans leur rôle pour mieux répondre aux attentes des consommateurs gastronomes de plus en plus exigeants et de plus en plus tournés vers la recherche de sincérité culinaire. Un hédoniste au service des épicuriens!

Entreprises

  • RESTAURANT AU COLOMBIER - DIRECTEUR DE RESTAURATION

    2016 - maintenant
  • BCD LUXE - DIRIGEANT

    2004 - maintenant Créations personnalisées et commercialisation d'articles spécifiques pour la restauration haut de gamme
  • europ felix - Commercial createur

    1999 - 2004 Développement du CA sur le territoire français ainsi que sur le marché de l'Amérique du nord.
  • ORFE orfely - Commercial et directeur

    1992 - 1998 Commercialisation de produits d'orfèvrerie manufacturés et rayonnement de la manufacture à l'étranger. Equipement des plus grands restaurants de NYC- Jean-george at the trump tower and hotel restauration et Restaurant Daniel

Formations

Réseau

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