Damien LEVASSORT

En résumé

Entreprises

• HOTEL FOUQUET'S BARRIERE - PARIS - RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT ET LOGISTIQUE

  2012 - maintenant Organisation des approvisionnements et de la logistique
  Gestion des Économats et Cave
  Budget de fonctionnement F&B 5,2 k€ - Consommable 1,5 k€ - Accueil 2 k€
  Équipe restauration 210 personnes - hébergement 150 personnes
  Chef de service - management de 5 personnes
  Utilisation MC micros - Accorshop
  

• Hôtel Fouquet's Barrière - Contrôleur restauration

  Paris 2004 - 2011 Création de poste
  Ouverture de l'hôtel en 2006
  Mise en place des procédures Groupe
  Mise en place du logiciel de gestion de stock et de gestion des caisses

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Anne-Marie GRIBIUS-LEFEVRE

• Julie CAYREL

• Mathieu POIRAULT

• Xavier LEVASSORT