Damir VUCKOVIC

En résumé

Entreprises

• Filjane Consulting - Gérant

  2015 - maintenant Formation et animation des équipes encadrantes et serveurs, Formation sur la gestion financière et administrative (achat, gestion de stock, RH), Formation sur les techniques de communication, Formation sur les techniques de recrutement, Formation sur les règles d’hygiène et de sécurité, Réalisation de cartes, fiches techniques, gestion des coûts et de la rentabilité

• Fuxia - Manager

  2012 - 2015 Gestion financière du restaurant (ratio personnel, ratio marchandise, gestion caisse), Gestion RH du restaurant (respect des différentes procédures liées aux ressources humaines), Formations (évaluation des connaissances, suivi des formations et des acquis assistant manager et serveurs), Satisfaction client (relationnel client, plan d’action), Gestion commerciale et force de vente (suivi des résultats, évolutions et analyses), Hygiène et entretien (opérationnel, salle et norme HACCP)

• Razowski - Assistant Manager

  2011 - 2012 Gestion financière de la partie salle (suivi des différents ratios imposés par le manager, gestion caisse), Gestion RH salle (respect des différentes procédures liées aux ressources humaines), Formations (évaluation des connaissances, suivi des formations et des acquis serveurs, remonté des informations au responsable)

• Activ’Clic - Gerant associé

  Montplaisir 2010 - 2011 Matériel sur mesure, Sécurité informatique, Sauvegarde automatisée, Cloud privé & travail distant, Solution WIFI & installation réseaux, Messageries & anti-virus, Maintenance informatique, Solutions logicielles

Formations

• Lycée Rosa Parks

  Montgeron 2008 - 2010 Brevet de technicien supérieur de gestion des PME_PMI

• Lycée Des Métiers Louis Armand

  Yerres 2006 - 2008 Baccalauréat professionnel comptabilité

• Lycée Des Métiers Louis Armand

  Yerres 2004 - 2006 Brevet d’études professionnelles comptabilité