David MIQUEL

En résumé

Entreprises

• vitacuire - Manager & auditeur qualité

  2001 - maintenant Management : 5 pers Vitacuire - 140 pers ; 27M EUR (69)
  CDI
  Management de la qualité produit :
  * Respect des cahiers des charges et des référentiels IFS-BRC ;
  * Maîtrise de la sécurité alimentaire : plan de contrôles qualité matières premières, produits intermédiaires et produits finis ;
  * Formation et audit hygiène sécurité interne et externe
  
  Audit qualité interne et externe :
  
  * Lancement industriel de nouveaux projets ;
  * Démarrage sur ligne de nouveaux produits en interne et chez les fournisseurs ;
  * Audit qualité pour l'évaluation processus et le référencement ISO des fournisseurs
  
  Environnement
  
  * Suivi et animation des projets liés à l'environnement et au développement durable ;
  * Suivi de la station de pré traitement des eaux ;
  * Analyse et amélioration des indicateurs liés à la qualité de l'air de l'eau et des déchets. ;

• defouilhoux - Responsable qualité multisites

  2000 - 2001 Management : 5 pers Sté DEFOUILHOUX - 70 pers et 30 pers ; 5M EUR (77 et 60)
  CDI
  
  * Qualité : gestion du respect de l'hygiène, la réglementation, la qualité produits ;
  * Interlocuteur des services vétérinaires et étude pour un label qualité ;

• BVF - Coordinateur qualité

  1995 - 2000 Management : 10 pers BVF - 215 pers ; 35 M EUR (42, 67, 57)
  CDI
  Qualité :
  
  * Mise en place des plans de contrôles et suivi qualité du siège (HACCP) ;
  * Harmonisation des documents des 3 sites
  * Obtention de l'ISO 900O commune aux 3 sites ;
  * Formation du personnel aux normes sur les 3 sites ;
  * Auditeur interne et externe en qualité ;

• Florette france FOOD SERVICE - Responsable qualité & adjoint au resp industriel

  Torreilles 1994 - 1995 Management : 3 pers florette- 100 pers
  * Mise en place des plans de contrôles et suivi qualité du siège (HACCP ISO 9002) ;
  * Mise en place de contrôle qualité en 4ème gamme sur ligne de fabrication et au laboratoire ;
  * Lancement industriel de la salade de fruits frais pour mc donald's ;
  * Formation du personnel aux normes qualité et au contrôle du produit ;

Formations

• CNAM

  St Etienne 1998 - 2000 DEST
  
  biochimie et agro-alimentaire niv ingénieur IAA St Etienne
  Cours du soir au

• Institut Méditerranéen

  Toulon 1991 - 1992 destu normes europennes qualité
  
  DESTU gestion assurance qualité agro-alimentaire

Réseau

• Aline DUNEAU

• Aude CHARPY

• Christophe POTREL

• Effektiv, CONSEIL EN RECRUTEMENT

• Emmanuel ALIOTTI

• Isabelle GAGNAIRE

• Loïc VIGUIER

• Marie GOURMELON

• Nicolas TASTET

• Rémi FERRET