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David VANNIER

Cognac

En résumé

Manager des équipes, gérer des services de production et techniques, piloter des projets, accompagner le changement et le progrès sont autant de sujets qui me passionnent.

Ayant été responsable de plusieurs services techniques (jusqu'à 40 personnes), je possède une solide expérience de 20 années dans des fonctions maintenance, travaux neufs et sécurité, au sein de groupes industriels de 1er rang, dont 3 ans à l’international.

Mon profil :
Initialement formé dans l’industrie automobile, j’ai acquis une véritable culture de l’excellence opérationnelle.
Mon profil technique et généraliste (Ingénieur Arts et Métiers axé méthodes de production), mon engagement et mon sens du contact m’ont permis de définir et gérer des plans d’investissements majeurs.
Dynamique et doté de leadership, je manage en mode collaboratif des équipes pluridisciplinaires que je m’attache à fédérer et faire grandir dans des contextes industriels évolutifs.
Mes aptitudes organisationnelles et d’adaptation me permettent de structurer des services et de mesurer l'atteinte des objectifs. Rigoureux et exigeant, orienté performance et résultats, je conduis mes équipes vers l’excellence.
Ma fiabilité, ma capacité d’analyse, de projection me confèrent un rôle clé depuis 2004 au sein de différents CODIR, dans lesquels je participe activement à développer la vision, les stratégies, les plans directeurs.

Mes objectifs :
Je souhaite continuer à élargir mon champ de responsabilités et développer mes compétences.
Je suis attentif aux propositions de fonctions similaires à celles que j’ai pu occuper.
Mon parcours et mon expérience en tant que membre d’équipes de Direction, me permettent aussi d'envisager des postes de Directeur de Production, Directeur de Site et / ou des Opérations.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Maintenance
Travaux neufs
Management
Amélioration continue
Gestion de projet

Entreprises

  • Hennessy - Chef de Groupe Projets Travaux Neufs

    Cognac 2018 - maintenant
  • Fleury Michon - Directeur Maintenance

    POUZAUGES 2008 - 2017 Unité de fabrication de jambons - 350 pers. - 15 000 T/an - ISO 9001 / FSSC 22000 - Vendée

    Membre du comité de direction usine.
    Encadrer une équipe de 40 pers. dont 4 managers.
    Accompagner une complète reconversion du site dont un plan d'investissement de l'ordre de 55 M€ sur 8 ans (bâtiments, infrastructures, process et utilités).
    Élaborer, suivre et maitriser les budgets maintenance, MOI et énergies (5 M€ annuel au total).
    Conduire des démarches TPM:
    - amélioration continue du TRS animée par les techniciens méthodes maintenance
    - décentralisation de la maintenance 1er niveau

    Développer le service maintenance suivant les mutations du site:
    - gérer un accroissement d'effectif de 20 à 40 pers.
    - définir les organisations, les rôles, les responsabilités, développer l'autonomie des équipes
    - définir les objectifs, les supports de reportings, piloter les tableaux de bord, les plans d'actions
    - mettre en place une cellule méthodes maintenance
    - exploiter et développer une GMAO
    - organiser la maintenance préventive et curative, l'accompagnement des projets d'investissements
    - développer les partenariats internes au travers de « contrats de performance et relationnel »
    - définir et documenter les bonnes pratiques et consignes sécurité et hygiène
    - identifier et piloter les contrôles réglementaires et les plans d'actions associés
    - piloter une rénovation complète et l'aménagement des 700 m² de locaux maintenance dans un esprit 5S
    - gérer et complétement réorganiser un magasin de pièces détachées (5000 réf. / 800 K€ de valeur)
    - gérer les relations et négocier les prestations fournisseurs dont 165 K€ de contrats annuels

    Quelques résultats:
    - budget FG maintenance maîtrisé et fixe de 2011 à 2016
    - énergies: ratio kWh/kg produit divisé par 2 en 6 ans
    - gain de productivité: diminution du taux d'arrêts techniques de 7% de 2010 à 2014
    - amélioration des relations production / maintenance
    - ISO 50 001: en cours de certification
  • Delta Dailyfood Canada / Fleury Michon - Responsable Projets Travaux Neufs

    2007 - 2008 Unité de production de plats cuisinés frais et surgelés - 250 pers. - 10 000 T/an - Montréal

    Mission en temps partagé France / Canada.
    Dans un contexte de doublement de la capacité du site, gérer et mettre en œuvre les investissements équipements process (6 M$ dans un plan d’investissements de 30 M$).
  • Delta Dailyfood Canada - Directeur des Services Techniques et Nettoyage

    2006 - 2007 Unité de production de plats surgelés - 200 pers. - 7 000 T/an - Montréal

    Membre du comité de direction usine.
    Encadrer l'équipe maintenance: 10 pers.
    Encadrer l'équipe nettoyage: 40 pers. dont 1 manager.
    Gérer les investissements du site et la sous-traitance maintenance.

    Quelques résultats:
    - réduire l'effectif nettoyage de 5 ETP
    - mettre en place des rituels d'amélioration continue du TRS (gain de 5%)
    - mettre en place des outils d'attribution et de suivi de la charge maintenance
  • Lavo Inc. - Superviseur Service Technique

    2006 - 2006 Usine d'embouteillage de détergents, lessives et javel - 150 pers. - Montréal

    Gérer l'activité de 6 techniciens maintenance.
  • Orangina Schweppes - Responsable Maintenance, Travaux Neufs et Sécurité

    Levallois-Perret 2004 - 2005 Usine d'embouteillage et plate-forme logistique - 100 pers. - 150 ML/an - ISO 9001 & 14001 - Lyon

    Membre du comité de direction usine.
    Diriger un service technique de 20 personnes.

    Maintenance:
    - encadrer l'équipe maintenance: 17 pers. dont 2 agents de maîtrise
    - gérer le curatif, le préventif et les arrêts annuels (2 à 3 semaines consécutives par ligne)
    - gérer la métrologie
    - exploiter une GMAO

    Travaux Neufs:
    - encadrer l'équipe travaux neufs: 2 Ingénieurs
    - élaborer le plan directeur du site
    - garantir la réalisation des investissements dans le respect des budgets

    Sécurité:
    - manager un animateur sécurité
    - développer et appliquer la politique sécurité
    - élaborer et suivre les plans d'actions
    - participer aux CHSCT
    - gérer le gardiennage du site

    Quelques résultats:
    - mettre en place une équipe maintenance en VSD
    - améliorer le TRS de 8% en 1 an
    - mettre à niveau le plan de métrologie et en optimiser la charge (gain de 20%)
  • Orangina Schweppes - Responsable Travaux Neufs et Animateur Sécurité

    Levallois-Perret 2001 - 2004 Usine d'embouteillage et plate-forme logistique - 100 pers. - 150 ML/an - ISO 9001 & 14001 - Lyon

    Encadrer une équipe de 1 à 2 Ingénieurs suivant l'activité.
    Gérer et réaliser les investissements du site (2 à 5 M€/an):
    - élaborer les budgets d’investissements
    - participer à la définition du plan directeur du site
    - réaliser les études de faisabilité et techniques (ingénierie), rédiger les cahiers des charges, sélectionner les sous-traitants et négocier les commandes
    - superviser et coordonner les travaux ou acquisitions jusqu’aux qualifications et réceptions

    Quelques résultats:
    - industrialiser la gamme mixte Orangina Schweppes, soit 8 nouveaux formats et 25 nouvelles recettes en 18 mois
    - mettre en place le système de management de la sécurité suivant le référentiel OHSAS 18001
    - développer l'organisation des ESI
  • Orangina Schweppes - Apprenti Ingénieur Maintenance et Travaux Neufs

    Levallois-Perret 1998 - 2001 Usine d'embouteillage et plate-forme logistique - 100 pers. - 150 ML/an - ISO 9001 & 14001 - Lyon

    Responsable Travaux Neufs du site la dernière année d'apprentissage (9 mois à temps complet).
    Stage linguistique de 2 mois en Angleterre: A.G. BARR - embouteillage de softs drinks.
    Créer et transmettre la gestion de la maintenance préventive dans la GMAO.
    Mettre en place un système d'analyse et de traitement des arrêts techniques dans une démarche d'amélioration continue.
    Mettre en place et maîtriser le plan de graissage.
  • Valeo - Apprenti BTS Maintenance

    Paris 1996 - 1998 Valéo Sécurité Habitacle - Équipementier automobile - Fabrication et assemblage de verrous et antivols - 700 pers. - Nevers

    Développer la TPM sur le site au travers de chantiers pilotes :
    - animer le TRS d'un atelier goulet avec une équipe de 7 pers. (gain de 25% en 6 mois)
    - décentraliser la maintenance 1er niveau au niveau des opérateurs (préventif et curatif)
    - mettre en place "les contrôles bon fonctionnement machine avant démarrage"

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