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CHU de Nice
- Diététicienne
Nice
2018 - maintenant
Diététicienne à l'Hôpital Pasteur, dans les services de :
- médecine et chirurgie générale d'urgence
- unité de cours séjour gériatrique post urgences
- soins intensifs neurovasculaires
- soins intensifs et réanimation
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Centre Hospitalier d'Antibes
- Diététicienne
2018 - 2018
J'effectue un remplacement sur les différents services du centre hospitalier :
- Pôle chirurgie : chirurgie orthopédique/traumatologique, chirurgie générale et viscérale, réanimation, chirurgie bariatrique
- Cancérologie
- Pôle médecine : gastro-entéro-hépato-nutrition, hématologie, pneumologie, diabétologie, cardiologie, USP, gynécologie, pédiatrie
- Pôle gérontologie
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Clinique Médicale et Pédagogique Les Cadrans Solaires
- Diététicienne
2017 - 2017
J'ai effectué un remplacement dans cette clinique qui accueille des patients enfants et adolescents.
J'étais référente pour les services de Médecine Physique et Réadaptation, Somato-Psychiatrie, Médecine de l’Enfant et Hôpital de Jour.
J'ai pris en charge des patients atteints d’obésité, de diabète ou de troubles du comportement alimentaire (anorexie et boulimie).
J'ai également suivi des patients en nutrition entérale ou en réalimentation (post réanimation, soins de suite neurologiques et locomoteurs).
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CERES (Hôpital de Jour en Nutrition)
- Diététicienne
2016 - 2018
J'ai effectué divers remplacements dans cet établissement spécialisé dans la prise en charge de patients obèses et/ou diabétiques, en hôpital de jour.
Mes activités étaient les suivantes :
- consultations diététiques d'entrée et de suivi ainsi que pour le bilan de fin de cycle (utilisation du logiciel Osiris pour le dossier patient et le PMSI)
- animation d'ateliers d'éducation thérapeutique
- animation d'ateliers de cuisine éducative
- gestion et commande des denrées alimentaires pour les ateliers de cuisine
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Unité de Diététique
- Diététicienne
2016 - 2018
J'ai effectué divers remplacements au sein de cet établissement.
J'ai réalisé :
- la prise en charge de patients obèses et/ou diabétiques
- les entretiens d'entrée, de suivi et de sortie (utilisation du logiciel Osiris)
- l'animation d'ateliers d'éducation thérapeutique
- l'animation d'ateliers de cuisine
- la gestion des repas avec le logiciel Hestia
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Unité de Diététique
- Diététicienne (stagiaire)
2016 - 2016
Dans cette clinique spécialisée dans la prise en charge de patients obèses et/ou diabétiques, j'ai réalisé des entretiens d'entrée,de suivi et de sortie des patients. J'ai aussi animé des ateliers diététiques "théoriques" et des ateliers de cuisine. J'ai réalisé le suivi du dossier patient à l'aide du logiciel Osiris et j'ai participé à la gestion des repas avec le logiciel Hestia.
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Sodexo
- Diététicienne (stagiaire)
Issy-les-Moulineaux
2016 - 2016
J'ai réalisé ce stage chez Sodexo, à la cuisine centrale de Grasse, qui prépare et livre des repas pour les écoles et les CCAS (crèches, portages à domiciles, foyers). J'ai élaboré des plans alimentaires et des menus. J'ai également participé à des commissions restauration auprès des clients.
J'ai également monté un projet avec une école élémentaire, dans laquelle j'ai animé des ateliers nutritionnels interactifs.
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Cliniques Arnault Tzanck
- Diététicienne (stagiaire)
2016 - 2016
Lors de ce stage dans cette clinique de soins de suite et réadaptation spécialisée dans la rééducation cardiaque, j'ai réalisé les entretiens diététiques d'entrée et de suivi des patients et le dépistage de la dénutrition. J'ai aussi participé à la gestion des repas grâce au logiciel Hestia et j'ai animé des ateliers diététiques et des séances d'éducation thérapeutique du patient.
Enfin, j'ai élaboré un document d'information pour les patients, distribué lors des ateliers diététiques.
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Monmenu.fr
- Consultante en Nutrition
2014 - 2015
- Rédaction d'articles sur la nutrition
- Conseils pour l'alimentation
- Co-administratrice de la page de promotion du site internet sur les réseaux sociaux
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UNICEF
- Spécialiste en nutrition publique (stagiaire)
Paris
2013 - 2013
Stage à l’UNICEF Burkina FASO et l’Institut de Recherche en Développement Montpellier et Ouagadougou (Burkina Faso) : Analyse situationnelle des interventions de lutte contre l’anémie au Burkina Faso
- Déplacement au Burkina Faso de mars à juillet 2013
- Revue documentaire : enquêtes de santé, articles, littérature grise
- Entretiens avec des personnes ressources du Ministère de la Santé et d’ONG au Burkina Faso
- Entretiens de groupe avec des femmes enceintes dans des centres de santé
- Observation de consultations médicales
- Rédaction d’un mémoire
- Présentation orale
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Institut Universitaire de Recherche Publique
- Stagiaire en nutrition
2012 - 2012
Stage à l’I.U.R.C. (Institut Universitaire de Recherche Clinique) au laboratoire de Nutrition
- Sujets : biochimie, nutrition, peroxydation lipidique
- Préparation de micelles mixtes
- Réaction d’oxydation in vitro
- Analyse des produits d’oxydation (spectrométrie de masse, HPLC, chromatographie)
- Exploitation des résultats et présentations aux réunions de laboratoire
