2012 - maintenant• Manager en direct une équipe de 30 personnes sur la plateforme de Narbonne
• Manager en indirect une équipe de 15 personnes sur la plateforme de Rungis
• Gestion de l'entrepôt de Narbonne
• Superviser la planification de l’exploitation des sites logistiques en fonction de l’activité
• Suivre et analyser les données d’activité du service et proposer des axes d’évolution
• Répartir et planifier la charge d’occupation entre les sites en fonction de la disponibilité
• Organiser et réguler l’acheminement et la circulation des flux entrants et sortants
• Préparer l’évolution vers la traçabilité totale
• Superviser le suivi et les niveaux des stocks
• Simplifier les traitements : retours, échantillons …..
• Organiser le transfert et la livraison des produits aux clients
Missions réalisées 2012 :
- Etude et présentation du projet du nouveau process de préparation de commande pour la plateforme de Narbonne
- Réalisation d'un tableau de bord des couts logistiques du groupe
- Réalisation de la méthode de calcul de la productivité logistique servant également à déterminer les primes mensuelles.
- Mise en place puis gestion des données logistique dans le système d'information
La Compagnie des Desserts
- Administrateur système d'information
2009 - 2012- Partager l'administration du système d'information
- Administrer les solutions logicielles et particulièrement la gestion de production
- Former et dépanner les utilisateurs
- Assurer la relation avec les prestataires informatiques de l'entreprise
- Rédiger les cahiers des charges.
- Définir et mettre en œuvre les méthodes et procédures pour fiabiliser le système
- Concevoir des solutions pertinentes aptes à répondre aux exigences de l'entreprise et analyser les besoins futurs.
Missions réalisées :
- Mise en place de la GPAO du site de production de pâtisserie Le Gourmet Parisien ( 150 opérateurs)
- Création des indicateurs de performance du site de production Le Gourmet Parisien
- Supervision du déménagement du site de production Le Gourmet Parisien sur le plan informatique et telecom
- Mise en place informatique de la nouvelle plateforme logistique de Rungis et de son nouveau système de tri.
Pernod Cusenier
- Stagiaire SMED et 5S machine
2009 - 2009Amélioration d'une ligne d'embouteillage sur 2 plans :
-SMED : Changements de format
-5S machine : Ergonomie de l'espace de travail et fonctionnement des machines
La Compagnie des Desserts
- Stagaire en production
2008 - 2008-Optimisation du système d'étiquetage
-Réalisation du manuel utilisateur
