Edouard ORTION

En résumé

Entreprises

• RCI GROUP - DIRECTION COMMERCIALE

  2015 - maintenant Nos compétences en agencement de restaurant:
  • L’expertise opérationnelle de la gestion d’un restaurant (optimisation frais alimentaires, de personnel, d’exploitation)
  
  • La conception des espaces (Ambiance, concept et mobilier)
  
  • La présentation des projets (Études, dessin 3D) et la constitution des cahiers des charges
  
  • L’optimisation budgétaire: L’activité, les énergies, les circulations, le traitement des déchets
  
  • Le matériel et la fourniture
  
  • Le service après-vente
  

• COMPASS GROUP FRANCE - RESPONSABLE DEVELOPPEMENT

  Châtillon 2011 - 2015 .Prospection
  .Réalisation d'offres commerciales
  .Etudes des organisations et des prestations alimentaires avec les services experts
  .Propositions et négociations commerciales
  .Suivi du démarrage des activités sur les sites
  .Suivi de la réalisation en CA et Résultat vs Estimé et Budget

• Altran CIS - Business Manager

  Vélizy-Villacoublay 2009 - 2007 •Gestion de compte d’exploitation et contrôle de la rentabilité d’un centre de profit
  •Prospection, négociation et conclusion de la vente de prestations de conseil et d’expertise dans les systèmes d’informations.
  •Recrutement, encadrement et management de consultants
  
  Gestion d’un centre de profits :
  
  .Négociation commerciale des contrats.
  .Rédaction des propositions techniques et financières.
  .Suivi des commandes et des règlements en collaboration avec l’ADV.
  .Evaluation de l’activité future grâce à un Business Plan.
  .Reporting des activités hebdomadaires.
  .Suivi Budgétaire (Gestion des frais, de l’évolution salariale, des primes et de la marge dégagée).
  
  Gestion de la relation clients :
  
  .Prospection commerciale auprès de grands comptes (AXA, AGF, CNP, BNPPA, MORNAY, MARSH, AIG, EUROP ASSISTANCE)
  .Analyse des besoins clients.
  .Manager de contrats en assistance technique (Coordination avec les directeurs de projets et la dir. technique)
  .Amélioration du positionnement d’Altran (Suivi de projet régulier, événements clients, réunion inter directions)
  .Suivi du niveau de la satisfaction clients (Points clients, retours projets, consolidation de la relation client)
  .Ouverture du compte CNP
  
  Management d’équipe :
  
  .Garant de la fidélisation de mon département
  .Participation accrue des consultants aux chantiers internes
  .Recrutement et suivi de consultants (Bilans annuels, plan d'évolution de carrière)
  .Taux de Turn over faible

• AVENANCE SANTE RESIDENCES - RESPONSABLE DEVELOPPEMENT IDF

  2009 - 2011 .Prospection
  .Réalisation d'offres commerciales
  .Etudes des organisations et des prestations alimentaires avec les services experts
  .Propositions et négociations commerciales
  .Suivi du démarrage des activités sur les sites
  .Suivi de la réalisation en CA et Résultat vs Estimé et Budget

• CANON - Strategy Planning Coordinator

  Courbevoie 2006 - 2007 •Coordination Approvisionnements/Demandes sur les lignes de Produits Grand Public avec Canon Europe
  •Support des opérations logistiques locales
  •Contrôle des niveaux de Stock
  •Coordination & Contrôle du Processus Budgétaire
  •Analyse des Opérations & amélioration des Process existants
  •Reporting & support au Management

• RCI GROUP – NEGOCE INDUSTRIEL - Commercial France et Etranger

  2002 - 2006 Création de la marque ORECO - Négoce de matériel de cuisine professionnelle neuf déclassé
  
  
  •Sélection des fournisseurs en France et à l’étranger
  •Constitution d’une équipe support : Assistante commerciale, gestionnaire des stocks…
  •Démarchage de clientèle en B to B et en B to C en France et à l’étranger
  •Suivi des projets clients : Analyse des besoins, support et conseil dans la réalisation
  •Constitution et gestion du portefeuille clients
  
  Développement commercial marque STERI SYSTEM – Equipement de cuisine destiné aux
  collectivités privées et publiques
  
  •Création du département export de l’entreprise et recherche des distributeurs étrangers
  •Démarchage commercial en France auprès des acteurs suivants :
  -Les prescripteurs : Bureaux d’études, Conseils régionaux, Services vétérinaires
  -Les revendeurs d’équipement de cuisine collective
  •Organisation et participation à des salons professionnels (Equip’Hotel, Sirha)
  •Sensibilisation aux normes vétérinaires (HACCP) requises dans la restauration collective

Formations

• INSEEC PARIS

  Paris 2000 - 2003 FINANCE
  
  3ème année en apprentissage – Développement d’une cellule export
  Summer session - Summer session – Université de Berkeley, Californie – Etats-Unis
  

• Lycée Marcelin Berthelot

  St Maur Des Fosses 1999 - 2000 COMMERCE INTERNATIONAL

• Lycée Edouard Branly

  Nogent Sur Marne 1990 - 1997

Réseau

• Amandine PUECH

• Anthony NEDELEC

• Eric MARTHINEAU

• Erwan LE BERRE

• Florent TAVIER

• Isabelle HELLÉGOUARCH

• Joel DALLE

• Pascal VALADE

  Sylviculteurs En France - GFSF (Chauray)