Elen GUILLEMOT

En résumé

Entreprises

• Hôtel Mercure Paris Porte de Versailles Expo - Responsable Reservations

  2018 - maintenant

• Hôtel Mercure Paris Porte de Versailles Expo - Agent de Réservation Groupes

  2016 - 2018 Hôtel 4 étoiles disposant de 388 chambres.
  
  Gestion des groupes touristiques et professionnels, et des réservations individuelles
  - Réception des demandes (mail et téléphonique), proposer une réponse adaptée, envoi de propositions commerciales,
  - Effectuer les réservations et élaborer les devis/contrats, Assurer le suivi des dossiers (modifications, annulations, relances...) et des règlements, Saisie des rooming lists
  - Contrôle des réservations individuelles et groupes
  - Visite de l'hôtel
  - Coordination des événements avec les équipes internes
  - Cotation en fonction de la stratégie tarifaire définie par le RM
  - Facturation
  
  Gestion de groupes plus importants comme le Rugby à 7, l'accueil de cyclistes scandinaves à l'occasion du Tour de France, ou l'accueil des majorettes et musiciens défilant le 1er de l'An sur les Champs Elysées, le Mondial de l'Automobile, Roland Garros, support sur les congrès médicaux.
  
  Utilisation quotidienne des logiciels suivants : Opéra, Coclico, Tars.
  Gestion des situations d'overbooking et des over de type de lits.

• Parc Asterix - Commerciale Interne Conventions & Séminaires

  Plailly 2014 - 2015 Réception et qualification des demandes entrantes des groupes professionnels de 50 personnes max.
  Élaboration des propositions commerciales
  Relance et Suivi des dossiers
  Élaboration des contrats de vente et des demandes d'acompte
  Responsable de la signature des contrats de vente et de la réception des acomptes
  Organisation et réalisation des visites de site
  Action de phoning sur des bases de données existantes
  
  Résultats : plus de 290 000 € entrés pour 29 événements.
  
  

• Parc Asterix - Assistante Chargée des Relations Presse & Publiques

  Plailly 2014 - 2014 Stage du 17 mars au 17 septembre.
  
  Participer au montage d'opérations presse et événementielles
  Mettre à jour des fichiers presse et gérer des revues de presse
  Répondre aux demandes des journalistes
  Suivre les relations avec les associations et répondre aux demandes
  Gérer la boite mail
  Participer aux tournages

• Parc Asterix - Vendeuse en boutiques

  Plailly 2013 - 2013 Polyvalence : vendeuse dans différentes boutiques
  Accueil des clients
  Renseignements
  Surveillance
  Vente
  Encaissement

• First Security Events - Agent d'accueil

  2013 - 2013 Matchs : ESTAC-Reims (9.03.13) ; ESTAC - St Etienne (30.03.13) ; ESTAC-PSG (13.04.13) ; ESTAC-Nancy (16.04.13) ; ESTAC-Bordeaux (14.05.13) ; ESTAC-Bordeaux (18.05.13)
  
  Accueil des spectateurs
  Vérification des billets à l'entrée
  Renseignements
  Portier
  Surveillance dans les tribunes ou sur la pelouse

• Parc Astérix - Stagiaire Assistante Manager Boutiques

  Plailly 2012 - 2012 Stage débuté le 14 mars 2012 allant jusqu'au 02 septembre 2012.
  
  Seconde son manager dans la boutique Les Galeries Gauloises
  Gestion d'une dizaine de personnes
  Gestion des stocks
  Passage de commandes
  Assure les opérations d'ouverture et de fermeture de la boutique
  
  Mission : organisation de challenges pour favoriser la motivation du personnel.

• Carrefour - Employé libre-service rayon charcuterie et fromages

  Massy 2011 - 2011 Employé libre-service rayon charcuterie et fromage du 18 juillet au 04 septembre 2011 chez Carrefour Les Milles, Aix en Provence (13)

• EXPOZ Inc. - Agente de recherche marketing

  2011 - 2011 Stage du 18 avril au 18 juin 2011 chez EXPOZ, société organisatrice du salon Emploi-Formation à Montréal (Québec)
  
  Mission :
  * Veille concurrentielle internationale

• Carrefour - Hôtesse de caisse

  Massy 2010 - 2010 Hôtesse de caisse du 18 juillet au 04 septembre 2010 chez Carrefour Les Milles, Aix en Provence (13)

• SUD SAVEURS EVENTS - Stagiaire Commercial

  2010 - 2010 Stage d'observation du 17 mai au 11 juin 2010 chez Sud Saveurs Events, traiteur et organisateur d'événements à Marseille (13).
  
  Tâches :
  * Phoning
  * Hôtesse
  * Commercial

Formations

• St.Petersburg State University Of Economics (Saint Petersbourg)

  Saint Petersbourg 2013 - 2014 Cross-Cultural Communications in International Tourism Business
  Human Resources Management in the International Companies
  Organization of MICE-tourism
  Touroperating in the International Tourism Business
  International Marketing
  Economic Globalization and International Competition in Tourism Business
  Doing Business in Russia
  Introduction to the Russian civilization
  Event Management
  Final Pr

• Groupe ESC Troyes

  Troyes 2012 - 2014 Obtenu
  
  2012-2013 : cours en France en anglais
  2013-2014 : du 02.09.13 au 31.01.14 at St Petersburg State University (Double Diplôme) + stage de 6 mois au sein du service presse du Parc Astérix.
  Mémoire de recherche sur les festivals de musique en France avec pour problématique "Comment fidéliser les festivaliers, un public volatil ?"

• Groupe ESC Troyes

  Troyes 2011 - 2012 Obtenu
  
  Droit du tourisme dans un contexte international
  Droit du e-tourisme
  Team Management
  Contrôle de gestion
  Communication
  Yield Management
  Management Stratégique
  Ressources Humaines
  Séminaires dirigés par des professionnels sur les thèmes : hébergement et restauration, tours-opérateurs et voyagistes, tourisme et territoires, tourisme ludique et de bien-être

• IUT

  Aix En Provence 2009 - 2011 Obtenu
  
  Introduction au marketing ; Marketing Fondamental ; Marketing Opérationnel ; Marketing Stratégique
  Stratégie
  Comptabilité ; Analyse financière et Gestion budgétaire
  Communication
  Économie
  Culture Générale
  Mathématiques
  Distribution ; Stratégies de distribution
  Environnement Commercial et International
  Introduction au droit ; Droit Commercial
  Gestion de la relation client
  

• Lycée Val De Durance

  Pertuis 2006 - 2009 STG option marketing

Réseau

• Aurélien LANDEAU

• Carine SEYMAUX

• Claudia MATELA

• Etienne ROUMANE

• Géraldine REGNAULT

• Jean Pierre SARAZIN

• Laurent DELPRAT

• Mélanie MAGNUSSON

• Olivier PONS

• Virginie VERGNAUD