Emeline MENARD

En résumé

Entreprises

• Codilab - Supply manager

  2018 - maintenant Gestion du portefeuille de commandes (réception, intégration des commandes, indication des délais de livraison aux clients)
  Approvisionnement des matières premières et articles de conditionnement
  Ordonnancement et planification des ordres de fabrication pour répondre aux clients et optimiser les contraintes de production

• SODEBO - Analyste fonctionnel

  ST GEORGES DE MONTAIGU 2012 - maintenant - Support fonctionnel sur l'ERP (domaines production, qualité, achats, approvisionnement) et logiciels internes
  - réalisation de tests avant mise en production
  - écriture de cahiers des charges dans le cadre de projets informatiques liés aux domaines de la production, de la qualité, des achats
  - analyse des besoins utilisateurs, animations d'ateliers d'expression de besoins
  - accompagnement métiers sur la gestion de projets et les outils quotidiens (déploiement nouvelles applications, rappel des bonnes pratiques...)
  - formations utilisateurs, rédactions de supports et de contenus de formations
  
  

• Sodebo - Technicienne données techniques

  ST GEORGES DE MONTAIGU 2009 - 2012 Etre le garant des informations présentes sur le packaging du produit :
  - composition
  - libellé commercial
  - valeurs nutritionnels
  - données obligatoires légalement
  Participer à l'optimisation des recettes des produits finis
  Etre garant de l'uniformité des matières premières utilisées pour optimisation de production
  Validation des bon à tirer imprimeur
  Gestion des stocks

• Sodebo - Technicienne ordonnancement

  ST GEORGES DE MONTAIGU 2005 - 2012 Conception des prévisions de ventes sur les mois futurs
  Réalisation d'un Plan de Production
  Validation des volumes prévisionnels budgetisés
  Réalisation d'une planification de production à court terme (S, S+3)
  Réalisation d'un ordonnancement à J-1, réactualisation de la production en fonction des aléas (le jour J)
  Prévisions des besoins en approvisionnements internes et passage de commandes
  Gestion des équipes (horaires/organisation, nombre d'équipes) sur la semaine en cours et sur le court terme (S, S+3)
  

• Barilla - Harrys - Chef d'équipe

  Boulogne Billancourt 2004 - 2004 Animation d'équipe pour la période de fin d'année
  Gestion de 3 lignes de production en horaires décalés (3*8, 6 jours /7)
  Gestion des indicateurs de production

• Brioche Pasquier - Technicienne de gestion

  LES CERQUEUX 2003 - 2004 Élaboration du planning des équipes (rotation en 3*8, tenant compte des contraintes physiques, personnelles et des compétences requises pour le fonctionnement de la ligne de production)
  Passage des commandes des matières premières et pièces mécaniques (gestion des délais d'approvisionnements, des retards de livraison, gestion et valorisation des stocks, enregistrement et contrôles des factures)
  Gestion budgétaire de la ligne de production
  Alimentation des indicateurs de productivité et animation de proximité de l'équipe de production
  Gestion du planning d'ordonnancement de la journée et semaine en cours
  

• CAFÉS RICHARD - Technicien en contrôle de gestion

  Gennevilliers 2002 - 2002 Mise en place d'une structure de contrôle de gestion pour l'activité de vente/réparation des machines à café

• CAFÉS RICHARD - Stagiaire de DESS

  Gennevilliers 2002 - 2002 Mise en place d'un outil de calcul de prix de revient de production

Formations

• Institut D'Administration Des Entreprises

  Dijon 2001 - 2002 DESS Gestion des IAA
  
  Cursus centré sur la spécificité des entreprises agro-alimentaires.
  Cours de gestion, marketing, droits, gestion de projets, planification

• Institut Universitaire Professionnalisé

  Angers 1998 - 2001 Maîtrise
  
  Cursus de 3 ans ponctués d'expériences professionnelles :
  stage ouvrier en 1ère année : laboratoire pharmaceutique
  stage de 3 à 6 mois la 2ème année : remise à jour du plan HACCP - Laiterie de la Cloche d'OR (Pont de Ruan)
  stage de 3 à 6 mois la 3ème année : optimisation de process - Meistermarken (Allemagne)

Réseau

• Bruno LE FRANCOIS

• Carole GARREC HENRY

• Cédric DAVOIGNEAU

• Christele WAWRZYNIAK DURRIEU

• Gaël MÉNARD

• Gaëtan DILY

• Lucie HEURTEBIZE

• Marie-Laure GUILLET

• Nicolas LANDRY

• Stéphane CARADEC