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Elior
- Chef de Marché Santé
Courbevoie
2015 - maintenant
Division propreté et services
En charge du marketing stratégique, opérationnel et digital du segment santé (cliniques hôpitaux, EHPAD, établissements pour personnes en situation de handicap)
MISSIONS :
Analyse de l'offre existante vs concurrents
Mise en place d'une veille (marché, concurrence, stratégie...) efficace via l'outil "Scoop it"
Création de nouvelles offres et de leurs outils de vente
Déploiement d'un outil de proposal management
Co-construction d'offres pour les grands comptes
Appui pour la réponse aux grandes consultations
Préparation et participations aux salons professionnels
Déploiement de la stratégie digitale : social selling, production de contenu, animation des marques média (Echo Silver http://experts-ehpad.elior-services.fr/)
Contribution aux sujets de communication interne et externe
Enrichissement de la médiathèque Elior Services (photos et vidéos)
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Elior
- Responsable déploiement
Courbevoie
2014 - 2015
Division Restauration collective Enseignement et Santé
En charge de supervisier, organiser et coordonner le déploiement des offres et concepts sur le réseau des sites clients Elior
MISSIONS
- Accompagnement du réseau pour la mise en place des offres et concepts
- Coordination des prestataires, animation du réseau
- Amélioration ou création d'outils de déploiement et d'aide à l'appropriation des offres: planning, marche à suivre, module d'e-learning, modélisation des restaurants en 3D...
RESULTATS:
* Construction d'un plan de déploiement
* Déploiement d'une plateforme web de personnalisation de supports marketing
* Conception, coordination et animation d'u cycle de conférence web pour l'animation du réseau France entière
* Mise en place d'une facturation automatique avec le prestataire logistique
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ELIOR RESTAURATION SANTE
- Chef de produit
Courbevoie
2009 - 2014
Division Restauration collective Santé
En charge de créer des offres de services, les déployer, les faire évoluer
MISSIONS:
- Elaboration de nouveaux concepts / offres de service de restauration : analyse des besoins, benchmark, conduite de projet, définition de l'offre de service, optimisation des coûts, création des outils de vente et de déploiement, accompagnement au déploiement (opérationnel et commercial)
- Définition du plan annuel marketing pour le segment confié, contribution aux axes stratégiques de la division
- Appui au développement commercial : entretiens clients / prospects, création des offres commerciales type, participation aux soutenances
- Elaboration et suivi du budget confié, relation agences et prestataires, recrutement et encadrement de stagiaires chef de produits
- Poursuite des missions de chef de projet marketing, à périmètre élargi
RESULTATS:
*Itinéraire du Patient / concept à destination des patients en cliniques et hôpitaux : Création d'une version innovante à base de produits agro-alimentaires finis.
*Contribution à la stratégie de renouvellement du principal contrat de la division (Générale de Santé) : gestion de projet, animation des groupes de travail, conception d'une offre ad hoc et déploiement
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Elior
- Chef de projet marketing
Courbevoie
2007 - 2009
Division Restauration et Services Santé
En charge du concept Itinéraire du Patient, offre de services à destination des patients hospitalisés en cliniques et hôpitaux
MISSIONS:
- Conception des évolutions sur la base des études satisfaction, du benchmark concurrence et des retours utilisateurs
- Animation du réseau, déploiement des mises à jour, suivi quantitatif et qualitatif
RESULTATS:
Refonte complète du concept : +10 points de satisfaction convives
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AUCHAN
- Chef de rayon / crémerie fromage surgelés
Villeneuve-d'Ascq
2005 - 2007
Gérer un centre de profits (8M€ CA annuel, 10 collaborateurs): développer le chiffre d'affaires, réaliser les objectifs de rentabilité, satisfaire les clients, encadrer une équipe
MISSIONS:
- Commerce et marketing : benchmark concurrence, positionnement des gammes et prix de vente, merchandising, mise en place d'opérations commerciales, rdv fournisseurs
- Management : organisation et contrôle du travail, formation, suivi des évolutions, recrutement
- Gestion : pilotage du chiffre d'affaires à réaliser, de la marge et des frais / suivi quotidien, hebdomadaire et mensuel des indicateurs de gestion, mise en place d'actions correctives / analyse mensuelle des résultats et compte-rendu au comité de direction
RESULTATS:
Fidélisation de l'équipe, optimisation des tâches, améliorations de la tenue du rayon, amélioration des indicateurs de gestion
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ALCIMED
- Consultant junior
PARIS
2004 - 2004
ALCIMED, société de conseil spécialisée dans les sciences de la vie
Stagiaire de fin d'études
Réaliser des études à dominante stratégie ou marketing pour de grands acteurs de l'agroalimentaire B to C ou B to B (stage de fin d'études)
- Gestion de la relation client, suivi de brief, respect des délais, recherche d'informations, analyse, hiérarchisation, synthèse, restitution formatée pour le client
