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Emmanel LE MAUX

Laval

En résumé

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Entreprises

  • Lactalis - Conducteur Process

    Laval 2015 - maintenant CDI
    1- Responsabilité, Respect des consignes, Organisation
    2- Assurer la production pour le conditionnement
    3- Connaissance du processus de fabrication et de conditionnement
    4- Pilotage de conditionneuse sous flux stérile (SERAC)
  • LACTALIS NESTLE ULTRA FRAIS - Chef Equipe Production

    Noisy le grand 2014 - 2015 CDD
    1- Être garant de la production, en quantité, coûts, délais et qualité
    2- Connaissance du processus de fabrication et de conditionnement
    3- Organiser la production de l'équipe et assurer son bon fonctionnement
    4- Anticipation, rigueur et prise de décision
  • laiterie artisanale ker ronan - Préparateur & Chef d'Equipe

    2012 - 2014 CDD 18 mois - Laiterie Artisanale KER RONAN (56)
    1- Production de yaourts et de lait de consommation
    2- Poste à multiples compétences dont la connaissance du process, du produit, de la matière première
    3- prise de responsabilités, gestion et réalisation du planning, encadrement
  • CIP AUTOMATION - Stage de fin d'étude DUT GENIE BIO

    2011 - 2011 Stage de 11 semaines CIP AUTOMATION
    Etude des potentialités d'un pilote expérimental de traitement thermique par effet ohmique.
  • LACTALIS NESTLE ULTRA FRAIS - Conducteur Process

    Noisy le grand 2011 - 2012 Contrat de professionnalisation - LNUF Marques VALLET (44)
    1- Responsabilité, Respect des consignes, Organisation
    2- Assurer la production pour le conditionnement
    3- Connaissance du processus de fabrication
    4- Missionner sur les pertes matières

Formations

  • IUT Saint Brieuc

    Saint Brieuc 2011 - 2012 Licence Professionnelle

    Produits Laitiers en alternance à SAINT BRIEUC (22), RENNES (35) et SURGERES (17)
    en alternance chez LACTALIS NESTLE à VALLET (44).
    Beaucoup de connaissances acquises sur le produit et sur les processus de fabrication des
    produits dérivés du lait, Communication, Management, Ordonnancement).
  • IUT Saint Brieuc

    Saint Brieuc 2008 - 2011 DUT GENIE BIO IAB

    IUT Génie Biologique option Industries alimentaires et biologiques à SAINT
    BRIEUC. (microbiologie, biochimie, technologie alimentaire).
  • Lycée Henri Avril De Lamballe

    Lamballe 2005 - 2008 Scientific Baccalaureate

Réseau

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