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Emmanuel DOUARRE

Laval

En résumé

De formation ingénieur agro alimentaire et BTS industrie alimentaire.
Mon parcourt à la fois en R&D et en production m'a permis d’appréhender différentes missions et différents produits au cours de mon parcourt professionnel.


Mes compétences :
Contrôle de gestion
Bureautique
Technologie Alimentaire
Process
Management

Entreprises

  • Lactalis - Responsable Méthode conditionnement

    Laval 2014 - maintenant Responsable des optimisations sur les lignes de conditionnement.
    Optimisation de la matière avec travail sur la réduction des pertes et l'optimisation des bons poids.

  • Lactalis - Responsable Fabrication

    Laval 2011 - 2014 Responsable Fabrication sur un site de fabrication de Roquefort.
    Management d'une équipe de 3 adjoints et 40 collaborateurs.
    Réorganisation de l'équipe, gestion de la production, travail sur les investissements et les budgets du site...

  • Lactalis - Production manager

    Laval 2009 - 2011 Production manager in a dairy factory who produce feta Cheese (11000T), Yoghurts (10500T), Drinking Yoghurts (8000T) and Desserts (1000T).
    Manage a team of 120 personns in 3 shifts.
    Manage the production from milk reciving till packaging.

  • Lactalis Egypte - Responsable R&D - projets

    2007 - 2009

  • LACTALIS CORCIEUX - Ingénieur R&D

    2004 - 2007

  • LACTALIS SORCY - Ingénieur R&D

    2003 - 2004

  • LACTALIS BOUVRON - Stagiaire fin d'étude

    2002 - 2002

  • Harry's - Chef d'équipe conditionnement

    2001 - 2001

Formations

Réseau

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