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Eric DE VINTCHA

RABAT-MAROC

En résumé

Je suis actuellement en recherche active d'un poste de Directeur ou Responsable administratif et financier d'une société à dimension humaine au Maroc ou en France.

J’ai démarré ma carrière en cabinet d’expertise comptable et commissariat aux comptes. Ces huit années m’ont permis d’appréhender nombre de secteurs et entreprises : Hôtel, commerce, industrie, tertiaire, de 1 à plus de 500 salariés.

Fort de cette expérience qualifiante, j’ai intégré Thema, société d’études qualitatives à Paris, 4ème acteur de son marché. Ma mission fut d’accompagner la société dans sa forte croissance interne et de mettre en place le service et les outils nécessaires à assurer en interne la comptabilité, la paie, la gestion et le juridique. Je suis devenu directeur administratif et financier, membre du comité de direction puis associé de la société. Mon dernier chantier fut d’obtenir la certification ISO-9000.

Je me suis ensuite lancé dans un projet personnel et familial qui m’a mené au Maroc. En 2006, après une année de préparation, j’ouvrais mon premier restaurant à Rabat. J’ai assumé seul l’ensemble des chantiers tant en terme de constitution de société que de procédures d’obtention des différents autorisations d’exploiter. J’ai créé le concept de restaurant en partenariat avec une architecte d’intérieur, sélectionné entrepreneurs et fournisseurs de matériel et géré le chantier jusqu’à l’ouverture.
Je dirige depuis lors la société et assume les responsabilités liées à l’exploitation du restaurant, le management des équipes, la tenue de la comptabilité, le suivi des marges, le secrétariat juridique.
Ce projet familial réalisé, je souhaite aujourd’hui retrouver à un poste de Directeur administratif et financier.

Mes compétences :
Gestion de projets
Juridique
Gestion budgétaire
Comptabilité analytique
Certification ISO 9001
Outils de pilotage
Tableaux de bord

Entreprises

  • La Veranda - Gérant

    2005 - maintenant Mise en œuvre et développement d’un projet d’implantation de restaurants à Rabat (Maroc). 12 employés, CA 0,5 M€
    Missions :
    - Gestion administrative, financière et comptable : production des états comptables et financiers, déclarations fiscales et sociales, contrôle des marges et comptabilité analytique.
    - Juridique : Relation avec les différentes administrations afin d’obtenir les autorisations.
    - Management : recrutement et gestion du personnel, création et mise en place de la carte, équipement en matériel, suivi qualité, conformité aux normes, recherche et relation fournisseurs.

    Résultats :
    - Création d’un restaurant de 80 couverts leader sur le segment brasserie.
    - Prise en charge globale et autonome du pôle administratif, financier et comptable de la société : depuis la tenue comptable jusqu’à la production des bilans, déclarations fiscales, paie et déclaration sociales, suivi des marges, tableau de pilotage.
    - Création de la société, obtention des différentes autorisations d’exploitation, secrétariat juridique exceptionnel et courant.
    - Expérience très formatrice : polyvalence, adaptation, gestion d’équipe.
  • Thema SA - Directeur adm. et financier

    1998 - 2004 Paris, société d’études qualitatives en stratégie et communication, 30 salariés permanents et 50 vacataires, chiffre d’affaires de 5 M€, 4ème acteur de son marché.
    Missions :
    - Membre du Comité de direction.
    - Responsable du pôle comptable, fiscal et financier : suivi et contrôle, déclarations fiscales, comptes annuels, relations partenaires financiers, commissaire aux comptes, syndicat professionnel, tableaux de bord, analyse d’activité, prévisionnel.
    - Responsable des ressources humaines : recrutement et encadrement de l’équipe administrative, évaluations, réunions hebdomadaires de cadrage, paie et déclarations sociales.
    - Responsable qualité : initiation et mise en œuvre de la démarche qualité, obtention du certificat.

    Résultats :
    - Mise en œuvre d’outils de pilotage de l’entreprise afin d’appuyer les décisions stratégiques et opérationnelles : plannings opérationnels, suivi hebdomadaire du carnet de commandes, contrôle de gestion, budgets prévisionnels.
    - Création de la politique RH : outils d’évaluation et de motivation du personnel, création des « bibles métiers ».
    - Structuration du pôle administratif, social, comptable et financier et création de la fonction de DAF.
    - Certification qualité ISO 9001-2000 en juin 2004.
  • Audit de France - SODIP - Collaborateur confirmé

    Villers Cotterets 1990 - 1998 Vincennes (94), cabinet d’expertise comptable et de commissariat aux comptes, 10 associés, 60 salariés.
    Missions :
    - Expertise comptable : tenue et révision comptable, paie, déclarations sociales et fiscales, établissement des comptes sociaux et budgets prévisionnels.
    - Commissariat aux comptes : Audit légal et contractuel des comptes sociaux, contrôle interne.

    Résultats :
    - Gestion d’un portefeuille de 30 clients constitué de PME/PMI dans l’industrie, l’hôtellerie, le commerce et l’immobilier.
    - Audit de PME/PMI de 20 à 200 salariés dans l’industrie, le commerce, le conseil et la prestation de service.

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