Menu

Erwan BERNASSE

LA ROCHE SUR YON

En résumé

Bonjour à tous,
cela fait bientôt 5 ans que j'exerce le métier de chef de secteur au sein de l'entreprise JEAN STALAVEN du groupe EURALIS ; j'ai en charge d'assurer le développement commercial de notre gamme auprès des commerces de proximité (boucheries, charcuteries, traiteurs...) mais aussi quelques professionnels des métiers de bouche tels que les boulangeries et les restaurateurs ! Je travaille essentiellement sur le département de la Vendée !
Mes missions sont les suivantes :
- Fidéliser les clients en appliquant les plans commerciaux définis par la société
- Développer nos gammes de produits et services chez nos clients (augmenter le nombre moyen de références)
- Assurer la prospection et créer de nouveaux clients sur nos cibles prioritaires
- Connaître, développer et qualifier la base prospect via l'outil de Reporting dédié
- Mettre en oeuvre les plans d'actions nécessaires pour développer mes résultats (volume, CA, Marge, Dn clients, Nombre Moyen de Références Produits...) sur mon secteur.
Je prends beaucoup de plaisir tous les jours à exercer ce métier car nous travaillons essentiellement avec des professionnels ; De plus, nous avons la chance d'être fabriquant sur la grande majorité de notre gamme de produits ce qui nous permet de nous distinguer par rapport à celle de nos concurrents.
Je suis prêt à découvrir un autre secteur d'activité si l'occasion se présente à moi sur un poste équivalent !

Mes compétences :
Autonomie professionnelle
Aisance relationelle
Sens de l'initiative
Empathie
Organisation du travail

Entreprises

  • Les Fermiers Landais - Commercial

    2018 - maintenant
  • JEAN STALAVEN - Chef de secteur

    2011 - 2018 - Fidélisation de ma clientèle
    - Développer ma NMR (nombre moyen de références) chez mes clients
    - Prospection
    - Bien connaître mon outil de Reporting et bien le renseigner
    - Suivre la stratégie de l’entreprise et utiliser les moyens mis à disposition pour atteindre mes objectifs (volume, CA et Marge)
  • SOLEANE - ATTACHE COMMERCIAL

    2010 - 2011 J'ai intégré l'entreprise SOLEANE (fabricant de salades composées dans le 85) pour développer la gamme en GMS et dans les commerces de proximité sur 4 départements (Vendée, Charentes Martimes, Deux Sèvres et l'Indre et Loire) ; Lors de mon arrivée dans cette société, Il s'est trouvé que SOLEANE racheter COURILLEAU, un négociant en volaille ; l'objectif fut de conserver la clientèle du négociant pour ainsi développer la gamme de salades chez ses clients ; Ce fut une expérience très enrichissante car j'ai eu l'occasion d'occuper plusieurs postes (livreur, préparateur de commandes, télévendeur et représentant).
  • VANILLE - Stage

    2010 - 2010 Stage effectué dans une pâtisserie /sandwicherie brésilienne de luxe à Juiz de Fora
    Suivre la Création et l'ouverture de l'entreprise, production en pâtisserie et gestion.
  • ASSUNTA FORNERIA - Stage

    2010 - 2010 Stage effectué dans un restaurant brésilien luxueux à Juiz de Fora proposant une cuisine avec une forte dominante italienne. Cuisine, Organisation d'événement (coupe du monde), démarcher des entreprises pour organiser des séminaires ou des soirées privées, approvisionnement, gestion des stocks, relation fournisseurs
    Email : Assuntaforneria.com.br

Formations

  • Université Angers IMIS ESTHUA

    Angers 2009 - 2010 LICENCE PROFESSIONNELLE

    Contrairement à l'IUT qui reste large sur les différentes approches du commerce, la licence m'a permit de m'orienter vers le secteur de la restauration et des métiers de bouche ; en effet, j'ai eu l'occasion de côtoyer de jeunes cuisiniers titulaires pour la plupart d'un CAP cuisine et d'un BTS Hôtellerie restauration ! Nous étions 40 élèves en France à suivre cette licence avec pas moins de 17 é
  • Université Nantes

    Saint Nazaire 2007 - 2009 DUT « Techniques de commercialisation »
  • Lycée Francois Truffaut

    Challans 2005 - 2007 Baccalauréat économique et social

Réseau

Annuaire des membres :