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Estelle BICHON

PARIS

En résumé

J’ai choisi ce métier afin de représenter le bon goût, l’art de bien recevoir et l’hospitalité à son plus haut niveau, d’où également mes choix d’établissements et lieux pour parvenir à mon objectif : la direction d'un établissement de luxe.

J'aime ce métier car il est très diversifié : gestion financière, commercialisation, stratégies, normes de qualité, mais aussi, passionnée par le terrain, j’aime le contact clientèle, sa fidélisation, mais aussi, le recrutement, la conduite des équipes, leur apprentissage et les porter au plus haut pour qu’ils puissent donner le meilleur.

Mes compétences :
Gestion administrative
Management
Gestion financière
Commercial

Entreprises

  • Hotel MALTE OPERA**** - Directrice

    2013 - maintenant
  • HOTEL KAYA**** - Directrice d'exploitation

    2013 - 2013
  • ILE DU SOLEIL Restaurant et Plage privée - Directrice restaurant

    2012 - 2012 Création, mise en place, recrutement, gestion d'une plage privée et son restaurant.
  • CHATEAU DE VALMER / PINEDE PLAGE - Directrice Adjointe

    2008 - 2011 Responsable hébergement, Spa, contrôle des caisses des restaurants en saison.
    Hors saison : suivi des travaux, commercialisation, presse...
  • VILLA MARIE / LODGE PARK (Groupe Sibuet) - Directrice Adjointe

    2005 - 2008
  • GRAND HOTEL DINARD (Groupe Lucien Barrière) - Chef de réception

    2005 - 2005
  • HOTEL MONT BLANC (Groupe Sibuet) - Chef de réception

    2003 - 2005
  • CHATEAU DE VALMER / PINEDE PLAGE - Chef de réception

    2003 - 2003
  • AUBERGE LA SIGNORIA - Chef de réception

    2002 - 2002
  • VILLAGE MONTANA - Chef de réception

    2000 - 2003
  • SAINT BARTH BEACH HOTEL - Réceptionniste

    1997 - 2000 • Prise des réservations individuelles, agences et TO
    • Accueil clientèle
    • Gestion de la location de voiture
  • SUPERMARCHE MATCH - Aide comptable

    1995 - 1997 • Vérification des caisses du magasin, réapprovisionnement en monnaie
    • Saisie comptabilité fournisseur et encaissements
    • Rapprochements bancaires
  • BATIMENT ET RENOVATION - Aide comptable

    1993 - 1995 • Frappe des devis puis factures des clients
    • Suivi des travaux
    • Planning des ouvriers
    • Saisie comptable
    • Accueil secrétariat

Formations

  • ISCAN

    Nantes 1993 - 1995 BTS

    BTS Secrétariat et comptabilité

Réseau

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