Esther BOYER

En résumé

Entreprises

• la compagnie des desserts - SALES EXECUTIVE

  2015 - maintenant

• Largo Bistrot - Restaurant Manager

  2014 - 2015 Restaurant français implanté dans le quartier de Kemang, Jakarta en Indonésie.
  
  Capacité de 80 couverts.
  
  Accueil clientèle
  Facturation
  Relation commerciale
  Gestion site Internet
  Organisation banquets
  

• LA TAVERNE DE MAITRE KANTER - Chef de rang

  2013 - 2013 Restaurant franchisé de type brasserie à Annecy (74)
  200 à 300 couverts par semaine en moyenne.
  
  Accueil des clients
  Prise de commande, facturation
  Envois des plats.
  Relation commerciale.

• Intercontinental Hotels Group - Management Trainee (F&B, Club Lounge)

  Atlanta 2012 - 2012 Hôtel de 550 chambres situé à Chengdu en Chine
  
  Missions:
  • Accueil des clients VIP
  • Prise en charge des clients internationaux
  • Service : prise de commande, encaissement, service buffet ou à table
  • Service au Bar
  

• Mas D'Artigny - Stagiaire en réception

  2011 - 2011 • Accueil des clients
  • Procédure Check In/ Check Out
  • Prise de réservation
  • Facturation
  • Gestion des clients
  • Mise en place d’étude de concurrence
  • Démarchage téléphonique
  

• Mercure Château Chatrons Bordeaux - Serveuse

  2010 - 2010 • Petits déjeuners
  • Service buffet et service à table
  

Formations

• Université Lyon III Jean Moulin

  Lyon 2013 - 2014 LLCE Chinois

• Institut Vatel

  Lyon 2010 - 2013 Licence de Management du Tourisme, spécialité hôtellerie restauration
  
  Diplômée en Juillet 2013 d'une Licence en Gestion et Management International spécialité Hôtellerie

Réseau

• Abdellatif AACHOUANE

• Anne-Charlotte PERRIER-BIZEAU

• Clément LORENTZ

• Didier COINTE

• Emilie DELASTRE

• Fabrice LE LAY

• Hélène JOUY

• Karine LACROIX

• Lionel PHILIPPON

• Ludivine COQUE