Mes compétences :
Agroalimentaire
Communication
Gestion d’équipe
Ingénieur
Marketing
Maintenance industrielle
Management de la qualité
Gestion administrative
Gestion de projet
Gestion budgétaire
Entreprises
Commune de Loireauxence
- Directrice des services techniques
2015 - 2018- Supervision de la qualité et de la maintenance.
- Gestion de projet (ouverture de restaurants, nouveau système informatique, changement de groupe climatisation...).
2012 - 2015Qualité :
- Suivi des équipes sur le respect des process et procédures de production (contrôle qualité).
- Réalisation de visites qualité et d’audits interne (type Silliker).
- Coaching en management de la qualité (amélioration continue) des équipes de direction restaurant : directeurs et superviseurs.
- Elaboration du document unique d’évaluation des risques et mise en place des plans d’actions de prévention des risques.
- Gestion documentaire.
- Formation des équipes à la sécurité alimentaire, à gérer une visite de contrôle des services officiels.
Maintenance :
- Gestion de l'équipe de techniciens et de prestataires de maintenance.
- Contrôle et suivi de la gestion documentaire relative à la sécurité des bâtiments et des personnes.
- Préparation et gestion des commissions sécurité.
- Mise à jour et négociation des contrats de maintenance.
- Mise à jour du budget annuel comptes services extérieurs et entretien & réparations.
Agri Bati, E. Leclerc, Redon
- Auditeur
2005 - 2005Auditeur pour l'activité négoce agricole de l'enseigne Agri Bati
- Audit de l'activité,
- Proposition d'un plan d'actions commerciales,
- Etudes de gammes,
- Organisation d'une conférence sur l'agriculture et l'environnement avec la Chambre d'agriculture d' Ile et Vilaine.
- Participation au recrutement.
2005 - 2011- Développement des ventes et promotion de l'image locale par la conception, la mise en place et le suivi du plan marketing local (mailing, événements locaux, sponsoring et animations),
- Définition et gestion du budget marketing,
- Recrutement, formation et management de l'équipe hôtesses (10 personnes),
- Gestion des fournisseurs, des stocks, des commandes (portefeuille de produits, vêtements).
ARN, St-Gemme sur Loire
- Ingénieur conseil
2004 - 2004Poste d'ingénieur conseil pour une entreprise de conseil et d'analyses pour les produits alimentaires santé.
- Travail sur les allégations santé,
- Réglementation,
- Veille scientifique et technique,
- Veille sur les peptides du lait,
- Synthèse scientifique,
- Formulation,
- Analyse sensorielle.
