Menu

Fabien BOUTROUILLE

ASNIERES

En résumé

Commercial entrepositaire, ambassadeur des marques, délégué de brasserie, manager dans une entreprise familiale, gérant d'un bar. Tous ces métiers m'ont permis d'acquérir une solide experience.Fort des mes connaissances au seing CHR - CHD, je suis plus qu'a l'écoute du marché.
Au dela du savoir faire, il y aussi un caractère fort, le goût pour les sports collectifs et le dépassement de soi même , la pratique du sport à haut niveau...
EN RECHERCHE ACTIVE....

Mes compétences :
Négociation
Management
Marketing
Vente

Entreprises

  • CONCEPT CHR CONSEIL - PRESIDENT

    2018 - maintenant CONCEPT CHR SERVICE, est une agence commerciale spécialisée sur le secteur du C.H.R. à multiples facettes :
    Vente de toutes boissons auprès des Cafe Hotel Restaurant par l intermédiaire d'entrepositaire.
    Agent Commerciale pour des industriels auprès des entrepositaires et différents réseaux de distribution.
    Consulting et Coaching auprès d'entrepôt.

  • BRASSERIE ETOILE BOULOGNE - CHEF DES VENTES

    2010 - 2018 Management / formation :
    Encadrer des agents commerciaux et V.R.P.
    Coacher, diagnostiquer.
    Elaborer et transmettre des documents administratifs et des résultats.
    Définir et gérer la politique commerciale de l'entreprise.

    Gestion / finance :
    Gérer un compte d’exploitation.
    Analyser et créer un plan de financement.
    Consolider documents administratif et des budgets.
    Elaborer un budget opérationnel

    Négociation / vente :
    Contractualiser des points de vente déjà référencés ou nouveaux.
    Valoriser un portefeuille client.
    Prospecter et acquérir de nouveaux clients.
    Optimiser les relations fournisseurs/clients.
    Discuter auprès de prestataires de services pour des investissements matériels.
    Négocier des accords commerciaux annuels.

  • AB-INBEV - Délégué de brasserie

    La Madeleine 2006 - 2009 Développement de la gamme fût et PBC auprès des entrepôts distributeurs et des cafetiers ;
    Contractualisation des points de vente, déjà référencés ou nouveaux ;
    Présentation et mise en place auprès des clients entrepositaires et cafetiers du plan marketing ;
    Analyse et création de plan de financement ;
    Gestion administrative et budgétaire.
    Entrepôts suivis :
    Aprolia, Elidis, Les Frères Gourmands, U.B.A, Brasserie Étoile Boulogne, C.M.P.L.

  • AB-INBEV - Ambassadeur des marques

    La Madeleine 2004 - 2006 Marketing :
    Présenter et mise en place d’un plan marketing.

    Négociation / vente :
    Commercialiser des gammes fût et PBC auprès des entrepôts distributeurs et des cafetiers.
    Valoriser un portefeuille client.
    Prospection et acquisition de nouveaux clients.
    Négocier des accords commerciaux annuels auprès des clients entrepositaires.

    Entrepôts suivis : Tafanel, France Boissons, Café-In, B.B.C Millet, Elidis Boissons Services....

  • ELIDIS BOISSONS SERVICES - Chef de secteur.

    2002 - 2004 Portefeuille de 90 clients avec un volume de bières fût de 11000 hectolitres, les missions étaient :
    Développement du portefeuille client ;
    Prospection et acquisition de nouveaux clients ;
    Optimiser les relations fournisseurs/clients ;
    Gestion administrative.

  • COURIR - Responsable des magasins

    2000 - 2002 « CELIO SPORT » Rivoli (Paris 01, France) puis du « CELIO SPORT» Rosny 2 (Seine Saint-Denis, France) de août 1998 à février 2000 . Concernant le point de vente de Paris : Superficie 70 m2, chiffre d’affaires 800 000€. Pour le point de vente de la Seine Saint-Denis : 2eme magasin du réseau en terme de chiffre d’affaires ( 1500 000€) avec une superficie de 150 m2. Les missions étaient :
    Gestion d’un compte d’exploitation;
    Organisation générale du magasin avec suivi des stocks, impayés, démarques;
    Élaboration et transmission des documents administratifs;
    Élaboration et mise en place du merchandising pour le réseau parisien ;
    Recrutement, animation et formation de l’équipe de vente (7/15 personnes). Dans les deux magasins j’ai fait évoluer les directeurs adjoints et les premiers vendeurs à des postes hiérarchiques supérieurs.

  • CELIO SPORT - Directeur de magasin / Directeur adjoint de magasin

    1998 - 2000 DIRECTEUR ADJOINT DE MAGASIN :

    «CELIO SPORT» Passage du Havre (Paris 09, France) de février 1998 à Juillet 1998. Magasin école de l’enseigne. Superficie du magasin 50 m2. Chiffre d’affaires 200 000€. Les missions étaient :
    Seconder le directeur du magasin et le remplacer pendant ses absences;
    Organisation générale du magasin avec suivi des stocks, impayés, démarques;
    Élaboration et transmission des documents administratifs;
    Animation et formation de l’équipe de vente ( 2 personnes).

    DIRECTEUR DE MAGASIN :

    « CELIO SPORT » Rivoli (Paris 01, France) puis du « CELIO SPORT» Rosny 2 (Seine Saint-Denis, France) de août 1998 à février 2000 . Concernant le point de vente de Paris : Superficie 70 m2, chiffre d’affaires 800 000€. Pour le point de vente de la Seine Saint-Denis : 2eme magasin du réseau en terme de chiffre d’affaires ( 1500 000€) avec une superficie de 150 m2. Les missions étaient :
    Gestion d’un compte d’exploitation;
    Organisation générale du magasin avec suivi des stocks, impayés, démarques;
    Élaboration et transmission des documents administratifs;
    Élaboration et mise en place du merchandising pour le réseau parisien ;
    Recrutement, animation et formation de l’équipe de vente (7/15 personnes). Dans les deux magasins j’ai fait évoluer les directeurs adjoints et les premiers vendeurs à des postes hiérarchiques supérieurs

Formations

Réseau

Annuaire des membres :