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Fabrice SANFILIPPO

THIONVILLE

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Thionville ainsi que le résultat des européennes en Moselle.

En résumé

Ingénieur agri 37 ans marié 2 enfants Directeur d'entreprise agroalimentaire dans le secteur de la santé et restauration sous contrat.

Mes compétences :
Management
Gestion de production
Agroalimentaire
Qualité
Cuisine collective
Gestion centre de profits
Commerce b to b
Commerce b to c

Entreprises

  • ETLIN SERVICE FRAIS - Chef des ventes

    2016 - maintenant Direction de la force commerciale

  • OMEGA RESTAURATION - DIRECTEUR

    2009 - 2016 Directeur d’établissement OMEGA RESTAURATION
    Au sein d’une Unité centrale de production alimentaire filiale du groupe SOS de 4000 repas/jour.

    • Contribuer à la politique économique et sociale de l’entreprise
    • Distribuer, diriger et coordonner le travail de mes collaborateurs directs (Directeur de production, chef de production, comptabilité)
    • Prévenir et gérer les conflits et les tensions avec les instances représentatives du personnel.
    • Suivre régulièrement les tableaux de bord de l’entreprise et décider des ajustements nécessaires en terme de charges, trésorerie, CA et marge.
    • Rendre compte de la conduite des travaux au conseil d’administration
    • Entretenir un réseau de relations avec l’inter profession (groupement d’achat AGAP coordonnateur de plusieurs marchés de premier plan, concurrents) et l’administration publique (service vétérinaire, inspection du travail.)
    • Prendre des décisions à risques calculés, en accord avec la politique d’entreprise et les contraintes budgétaires, techniques et humaines.
    • Gérer les hommes : animer, écouter, négocier, convaincre, arbitrer, motiver, 32 opérateurs sur site et superviser plus 80 opérateurs sur les offices et cuisines satellites
    • Augmentation de 60% du nombre de repas sur 6 mois en 2009

  • TRUITE SERVICE - Directeur

    2008 - 2009

  • Auchan - Manager de rayon

    Villeneuve-d'Ascq 2006 - 2008

  • Socopa bonneville - Responsable d exploitation

    2005 - 2005

  • Socopa viande mirecourt - Responsable de production

    2001 - 2005

  • Armée de terre - Caporal Chef appelé du contingent

    2001 - 2001

Formations

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