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Fanny RICHARD

Paris

En résumé

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Entreprises

  • Lenôtre - Attachée Commerciale

    Paris 2011 - maintenant Création, organisation et facturation d’une réception pour un particulier ou une entreprise rattachée à un directeur de clientèle :
    - Rendez-vous techniques clients
    - Réalisation de devis en collaboration avec les chefs :
    Cocktail apéritif à dînatoire, de 20 à 3000 couverts
    Déjeuner ou dîner de 10 à 6000 couverts sur 6 jours
    - Commandes de produits et matériel, choix des arts de la table et de la décoration florale
    - Coordination des intervenants de la réception (loueurs de matériel, fleuriste, audio…)
    - Présence terrain en autonomie
    - Facturation, suivi du CA
  • Lenôtre - Assistante Marketing et Administrative

    Paris 2010 - 2011 - Gestion de la relation « partenaires »
    - Participation aux réunions de négociation des contrats clients
    - Travail en partenariat avec les services juridiques (établissement et validation des contrats), marketing et communication (création et validation des packagings), R&D (création de nouveaux produits), qualité (validation des produits finis réalisés par le partenaire)
    - Etablissement d’un cahier des charges,
    - Développement de nouveaux partenariats
    - Présence aux salons professionnels (Sirha, Salon du Chocolat)
    - Organisation de journées Relation Presse (lancement de produits)
    - Dégustation produits en développement afin d’évaluer leur pertinence sur le marché
    - Administratif : courriers, rédaction de comptes-rendus, gestion d’agenda, organisation des visites du laboratoire de production, création des devis, facturation
  • Kuoni Voyages - Assistante Chef de Produits

    Saint-Ouen cedex 2010 - 2010

Formations

  • Université De Versailles Saint Quentin En Yvelines UVSQ (Guyancourt)

    Guyancourt 2011 - 2012 management du tourisme, restauration et hôtellerie internationale
  • Université De Versailles Saint Quentin En Yvelines UVSQ (Guyancourt)

    Guyancourt 2009 - 2010 sciences de Gestion
  • Lycée D'Hôtellerie Et De Tourisme De Saint Quentin En Yvelines (Guyancourt)

    Guyancourt 2007 - 2009 ventes et productions touristiques

Réseau

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