Mes compétences :
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LR SERVICES
- Logistique Confirmé des promotion
2007 - maintenant.Responsable des modeles de prévisions pour tous les programmes Happy meal : Analnyses, forcasts et proposition des besoins en HM pour 1219 restaurants, permattant par la même l'anticipation des besoins au niveau national etl'achat auprès des fournisseurs.
.Optimisation des shémas logistiques d'appovisionnement pour tous les produits promotionnelles :Ajustement des stocks sécurité, transferts intersites, anmuses des ruptures et et surtocks.
.Gestion des opérations promotionnelles nationales de garnde ampleur impliquant le montage de budgets logistiques spécifiques et la définition des moyens opérationnelles adaptés ( Ex : Verre coca , tasse à café).
Tient les indicateurs et statistiques par articles, promotions et fournisseur.
Dipose d'une connaissance transversale forte de l'entreprise et du client suite à mes divers postes occupés au niveau du siege comme au niveau des plates formes de distribution.
LR SERVICES
- Approvisionneur Confirmé Tri-température
2000 - 2007Responsabilité des modèles de prévisions, analyse des ventes, définition des plannings de production et des ordres d’approvisionnement moyen et long terme.
Optimisation des approvisionnements et gestion des stocks pour les 7 centres de distribution : Plus de 800 références en Sec, Frais et surgelé.
Commande auprès de 200 fournisseurs français et étrangers > 250commandes/semaine
Alerte et mise en œuvre des actions correctives en cas d’écart (rupture/surstock).
Référencement des produits : création et modifications des fiches articles, décomposition tarifaire.
Traitement des litiges en partenariat avec les services comptabilité et qualité.
Prise en charge du secteur Ultra Frais (Gestion des DLC courtes en flux tendu)
LR SERVICES
- Responsable des Flux administratifs
1996 - 2000Gestion des réceptions :
Planification et répartition de l'activité de 10 réceptionnaires et caristes pour l'affectation de plus de 25 camions/jour.
Suivi et validation des réceptions avec traitement des litiges fournisseurs.
Gestion des préparations :
Edition et répartition des préparations frais, sec et surgelé pour 12 préparateurs de commandes (Quota).
Suivi et contrôle pour validation des préparations surgelées pour les produits à traçabilité (Dlc, N° de lot)
