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Florian CHATELLIER

ORSAY

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Chef de produit
Commercial
Fromages
Marketing
Gestion de projet
Ultra-Frais
Vente

Entreprises

  • Lactalis Food Service - Key account manager

    2019 - maintenant Développement de la clientèle et négociation des contrats sur la zone BENELUX + ALLEMAGNE + AUTRICHE
  • LACTALIS FOOD SERVICE - Key Account Manager

    2017 - 2018 Développement de la clientèle et négociation des contrats sur la zone Allemagne/Autriche.
  • LACTALIS NESTLE ULTRA FRAIS - Category Manager Enseignes

    Noisy le grand 2016 - 2016 - Gestion des comptes Système U et Métro :
    > Analyse du marché ultra-frais sur l'ensemble des indicateurs consommateurs et distributeurs
    > Définition du plan d'actions adapté à la stratégie du client (assortiment, promotion, merchandising)
    > Participation à la construction de la stratégie commerciale LNUF
    > Relais de l'information auprès de la force de vente
  • LACTALIS NESTLE ULTRA FRAIS - RESPONSABLE METHODES ET OUTILS

    Noisy le grand 2013 - 2015 - Amélioration de l'efficacité des équipes commerciales par des outils et des méthodes de vente :

    > Proposition, développement de nouveaux outils (ex. : pilotage des volumes et des coûts promotionnels pour les comptes clefs, gestion des datasharings enseignes pour la force de vente)
    > Fiabilisation et pérennisation des outils existants
    > Présentation des outils et formation des équipes commerciales
    > Suivi des ventes et des objectifs
    > Management d'un chargé de projets
  • LACTALIS NESTLE ULTRA FRAIS - Responsable de secteur

    Noisy le grand 2012 - 2013 - Développement du chiffre d'affaires et des parts de marché des marques de Lactalis-Nestlé (La Laitière, Sveltesse, Viennois...) :

    > Négociation de la présence des produits en magasins
    > Optimisation de l'implantation des produits en rayon
    > Création d'une dynamique promotionnelle
  • LACTALIS FROMAGES - Chef de secteur

    Laval 2009 - 2012 - Développement du chiffre d'affaires et des parts de marché des marques de Lactalis Fromages (Président, Galbani, Rondelé...)
  • LACTALIS FROMAGES - Assistant Chef de Produit Galbani (CDD de 6 mois)

    Laval 2008 - 2008 - Gestion et développement de la marque Rondelé :

    > Analyse et le suivi du marché pour les produits de la marque
    > Elaboration d'outils promotionnels à destination de la force de vente et des distributeurs (bons de réduction, flyers, goodies, argumentaires de vente...)
    > Initiation et lancement d'innovations
    > Rénovation de packaging
  • LACTALIS FROMAGES - Assistant Chef de Produit Rondelé (stage de fin d'études de 6 mois)

    Laval 2008 - 2008 - Gestion et développement de la marque Rondelé :

    > Analyse et le suivi du marché pour les produits de la marque
    > Elaboration d'outils promotionnels à destination de la force de vente et des distributeurs (bons de réduction, flyers, goodies, argumentaires de vente...)
    > Initiation et lancement d'innovations
    > Rénovation de packaging
  • Diana Naturals - Technicien Recherche & Développement (Stage de 2 mois)

    2007 - maintenant Au sein de cette société d'ingrédients, développement d'un bouillon de poule pour le marché chinois
  • UPIB (MEDEF BRETAGNE) - Chargé de mission Environnement (Stage de 3 mois)

    2006 - 2006 - Réalisation d'une enquête sur la valorisation des déchets organiques des industries agroalimentaires bretonnes:

    > Réalisation du questionnaire
    > Administration des questionnaires auprès de 115 entreprises (entretiens,téléphone, fax, mail...)
    > Saisie des données dans une base SGBD de type access
    > Analyse et compte-rendu de l'enquête

Formations

Réseau

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