Florian SELSCHOTTER

En résumé

Entreprises

• Florette france FOOD SERVICE - Chef de projet Recherche et Développement Culinaire

  Torreilles 2015 - maintenant Développement de nouveaux produits 4eme gamme (salades, légumes et fruits) et traiteur ( salade repas, ingredients traiteur, kits ingredients), développement de recettes pour mise en situation application de nos produits r

• MARIE - Cuisinier en Recherche et Développement

  2008 - 2015

• Disney's Hôtel New York 4* at disneyland Resort Paris - Demi Chef de partie

  2004 - 2008

• TIPIAK Plats cuisinés surgelés - Stage en Recherche et Développement

  2004 - 2004

Formations

• Lycée Hôtellerie Et Restauration

  Dinard 2003 - 2004 Licence DRACI

• Lycée Savoie Leman

  Thonon Les Bains 2001 - 2003 BTS Hôtellerie-restauration option B

• Lycée Vauban

  Auxerre 1998 - 2001 Baccalauréat technologique Hôtellerie restauration

Réseau

• Anne-Charlotte GRARDEL

• Camille BOUSSANT

• Clélie BARRAL

• David MORIZET, PHD

• Erika DRESCH

• Julien BOULAY

• Marie DE BOYSSON

• Thomas SELSCHOTTER