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Franck CANDIDI

Aix-en-Provence

En résumé

En recherche d'emploi
25 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie - restauration

Mes compétences :
Management
Gestion
Gestion des ressources humaines
Prospection commerciale
Marketing

Entreprises

  • Odalys Vacances - Directeur de résidence hôtelières de plein air

    Aix-en-Provence 2017 - maintenant
  • Résidence hôtelière Les Sylphes - Directeur d'exploitation

    2007 - 2015 . DIRECTEUR, résidence Les Sylphes - La Baule. Du 7 février 2007 au 26 Octobre 2015
    A l’initiative de la création de la résidence de Vacances Les Sylphes**
    - Responsable d’exploitation de l’établissement
    - Construction, gestion et suivi du budget d’exploitation et d’investissement
    - Recrutement du personnel
    - Management de l’ensemble des équipes de l’établissement
    - Mise en place et conception de la restauration et de l’hôtellerie
    - Crêtions et mise en place d’évènementiels
    - Création et lancement de produits / Analyse du marché et de la concurrence
    - Développement de séjours Thalassothérapie, séminaires…
    - Développement du CA, élaboration de la stratégie commerciale
    - Commercialisation de l’établissement et recherche de partenariat
    - Mise en place, conception, et suivi des travaux de rénovation de la résidence (budget de 900K€) prise de décisions sur les investissements.

  • VVF VILLAGES - Responsable d'hébergement

    Clermont-Ferrand 1989 - 2006

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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