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Franck PERION

Paris

En résumé

Donner envie...Donner Confiance...Donner l'Exemple...
Pédagogue, à l’écoute, professionnel de la restauration depuis 35 ans.Passeur de savoir, ouvre un nouveau chapitre dans ma vie.

Mes compétences :
Bon relationnel
Pédagogue
Relationnel
Accompagnement à l'emploi
Accompagnement individuel et collectif
Formateur Professionnel d'adulte(s)
Ingénierie de formation
Savoirs technologiques professionnels

Entreprises

  • Afec - Formateur

    Paris 2017 - 2018 Formation Titre Cuisinier, 12 candidats, 100% taux de réussites, soit sur 3 années 92% de réussites

  • AFEC - Formateur

    Paris 2017 - 2017 Acquisition des premiers Gestes de la Restauration

  • AFEC - Formateur

    Paris 2017 - 2017 2 Formations HACCP de 42 H pour un public de demandeur d'emploi, en création ou reprise d'entreprise

  • AFEC - Formateur

    Paris 2016 - 2017 Agent Polyvalent de restauration Formation non qualifiante pour des stagiaires en reconversion.
    Découverte du monde du travail en restauration collective

  • AFEC - Formateur

    Paris 2016 - 2017 Titre Professionnel de Cuisinier
    9 Stagiaires

  • AFEC - Formateur HACCP

    Paris 2016 - 2016 Formation HACCP pour de Futurs Professionnels des métiers de Bouche.

  • Avenir conseil formation - Formateur

    2015 - 2015 Formation Individuelle auprès de boulanger Pâtissier, sur le Document Unique et en HACCP

  • AFEC - Formateur cuisinier

    Paris 2015 - 2016 Formation Cuisinier sur 8 mois. Construction de modules , pour un public de 14 stagiaires.
    Résultat du Titre Cuisinier, 10 de Reçu sur 11 présenté.

  • AFPA - Jury Titre cuisinier

    Montreuil 2015 - 2015 Passage de titre de cuisinier pour 12 personnes.

  • AFEC - Formateur en Hotellerie restauration

    Paris 2014 - 2015 Formation en Pre-qualification aux métiers de L’hôtellerie et Restauration
    Public: 15 pers
    Technologie / Technique/Pédagogie/ Levé de Freins/Remotivation Professionnelle

  • Eurinfac - FPA

    Tours 2014 - 2014 Titre de FPA, obtenu le 17 Juillet 2014

  • L'Univers Leonard -  Responsable Serveur restaurant

    2009 - 2013 Responsable de établissement et responsable des saisonniers

  • Serveur «Restaurant Ailleurs» - Serveur

    2006 - 2009

  • Gerant - Adjoint Responsable Pizzéria

    2000 - 2000

  • «Rendez vous des pêcheurs»Pornic 44 - Responsable de salle

    1998 - 1998

  • "Le bistrot du Commerce" Nantes - Responsable de salle & Directeur

    1990 - 1997 Responsable de l’établissement et responsable formateur des apprentis

  • Pizzeria " Chez fanfan" Nantes - Gérant de restaurant

    1986 - 1990 Gérant de la SARL, et formateur des apprentis

  • « Le Carabi » - Responsable de restaurant

    1985 - 1985 « Le Carabi » Nantes (44)

  • «La Cigale» - Chef de rang

    1985 - 1985

Formations

Réseau

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