François MAHÉ

En résumé

Entreprises

• Bunge - Quality Assurance/Quality Control Coordinator

  White Plains 2017 - maintenant

• Bunge - Coordinateur HSE

  White Plains 2017 - 2017

• Cargill - Responsable HSE

  Paris La-Défense 2016 - 2017

• Indépendant - Développement d'un projet personnel

  2015 - 2016

• Groupe POULT - Chef de Projet R&D

  Toulouse 2014 - 2015

• Hemarina - Chef de Projets Bioproductions

  Morlaix 2013 - 2014

• Salaisons du Guémené, Groupement Intermarché - Responsable R&D et Sécurité

  2010 - 2013 > R&D
  Management politique R&D / innovation de 2 sites industriels (150 salariés).
  * Développement des nouveaux produits, gestion de Projets innovation.
  - propositions internes - créativité, veille innovation.
  - et en rapport avec besoins clients et GIE (benchmarks).
  - organisation des essais - sourcing ingdts, équipement.
  - industrialisation - plannification - support Qualité, Production, Maintenance.
  
  * Amélioration gammes existantes
  - concernant pdts/process/packaging, gammes LS et trad.
  
  * Animateur de projets analyse de la valeur, méthode APTE
  - appliquée à la reconception et création nouveaux produits.
  - définition juste besoin, CDC fonctionnel, gains financiers.
  - animation de groupes de travail plurisciplinaires.
  
  * Veille concurentielle, benchmarks.
  
  * Veille réglementaire (FICT), expertise technique et scientifique.
  
  * Participation évènements Innovation.
  - Challenge innovation Intermarché 2011, 2012, 2013.
  => Prix du Public en 2011 pour le pavé d'andouillette Monique Ranou.
  - Participation Grand Prix Innovation PME 2011.
  - Stand Innovation salon MDD 2011 et 2012.
  - SIRHA 2013.
  
  > Sécurité / Environnement
  * Gestion politique Santé/Sécurité 2 sites industriels. Document Unique.
  * Enquêtes AT/MP/TMS, suivi plan d'actions AT.
  * Management projets et groupes de travail pluridisciplinaires en ergonomie.
  * Coordination gestion risques industriels - coordination des formations sécurité.
  * Réalisation formations spécifiques /services - Outils photos et vidéos.
  * Réalisation et suivi des plans de Prévention.
  * Audits sécurité.
  * Communication visuelle: indicateurs, affichages.
  * Suivi de projets en prévention des AT et MP: AGP, méthode Domino Sécurité +.
  * baisse significative du nb d'AT et nb de jrs d'arrêt AT en 2011.
  * Suivi du dossier ICPE - suivi RSDE et montage dossier financement.
  * Interface avec administrations et institutions externes.
  
  * Management:
  - 1 assistant R&D (élève ingénieur ESIAB Quimper).
  - 1 assistant Sécurité (élève license CQSSE IUT Lorient).
  - 1 animatrice Sécurité

• Salaisons du Guémené, Groupement Intermarché - Responsable QSE et Gestion de projets Développement

  2008 - 2010 > Qualité: PMS, HACCP, formations, NC/réclamations, audits fournisseurs, spécialiste nettoyage industriel: AO fournisseurs, méthodes, produits, techniques, formations - suivi analyses.
  
  >Sécurité:
  - mise à jour document unique.
  - suivi des formations. Animation CHSCT.
  - travail sur EPI et outils de découpe.
  - projets: formation action en groupes pluridisciplinaires. Amélioration du poste chargement matières premières: prix de l'innovation de la CRAM 2008.
  
  > Environnement
  - mise à jour du dossier ICPE.
  
  > Développement
  - Suivi développement packaging: étiquette adhésives, cartons, films imprimés, PAV.
  - coordination lancement des nouvelles gammes: receuil besoins clients, retroplanning des lancements.

• Salaisons du Guémené, Intermarché - Responsable Qualité

  2003 - 2008 - Mise à jour PMS et HACCP.
  - Gestion documentaire, veille réglementaire.
  - Gestion nettoyage désinfection: méthodes, appels d'offre prestataires (produits, sté nettoyage).
  - Formations: hygiène, HACCP, nettoyage.
  - Audits Qualité fournisseurs; suivi non-conformités et réclamations.
  - Suivi prestation analyses(bactério, physico-chimiques), prestation lingerie.
  - Suivi de projets: GPAO, logiciel supervision expédition et gestion commerciale, formation-action en ergonomie.
  - management: 1 assistante Qualité.

Formations

• UBO/FIP Formation D'Ingénieur En Partenariat Avec L'IFRIA FIP

  Quimper 2000 - 2003 Ingénieur des techniques de l'industrie option alimentaire.
  
  agroalimentaire - ESIAB - Ex FIP

• UBO Faculté Des Sciences Brest (Brest)

  Brest 1997 - 2000 Maîtrise de Biologie cellulaire et physiologie, mention Assez Bien
  
  Biologie cellulaire et physiologie

Réseau

• Audrey BROUSTAL

• Aurélie MONJAL

• Christophe CREZE

• Eric SAM-MINE

• Marc MONTANARI

• Mégane DELLAL

• Séverine CARLL

• Thomas CARREZ