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Domaine Rapet
- Jeune Vigneron
2017 - maintenant
En charge de tous les travaux de la vigne (taillage en Guyot Pousard, travaux en vert, etc) et de la cave (vinification, traitement des moûts et vins, ouillage, mise en bouteille, etc).
Conduite d'un tracteur agricole et enjambeur.
Responsable de la mise en place de la certification du domaine au label Haute Valeur Environnementale (HVE).
Les Vins Blancs :
Corton Charlemagne Grand Cru
Pernand Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille"
Pernand Vergelesses 1er Cru "Le Clos du Village"
Pernand Vergelesses 1er Cru "En Caradeux"
Pernand Vergelesses "Devant les Cloux"
Pernand Vergelesses "Les Combottes"
Bourgogne Aligoté
Les Vins Rouges :
Corton Pougets Grand Cru
Corton Grand Cru
Pernand Vergelesses 1er Cru "Ile de Vergelesses"
Pernand Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses"
Beaune 1er Cru "Les Grèves"
Beaune 1er Cru "Clos du Roi"
Beaune 1er Cru "Les Cents Vignes"
Beaune 1er Cru "Les Bressandes"
Savigny les Beaune 1er Cru "Aux Fourneaux"
Pernand Vergelesses "Les Belles Filles
Aloxe Corton
Chorey les Beaune
Savigny les Beaune "Aux Fourneaux"
Bourgogne "En Bully"
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Laroche
- Assistant Maître de Chais
2017 - 2017
- Réception de la vendange manuelle
- Gestion des deux pressoirs (Bucher Vaslin & Willmes - 50 hectolitres chacun)
- Remplissage des fûts dans les vieilles caves (XIIIème siècle)
- Nettoyage (pressoir, table de tri, cuves, etc)
- Suivi de la vinification
- Levurage
- Chaptalisation
- Débourbage
Capacité à travailler sur de longues durées d'horaires pendant plusieurs jours.
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Iadvize
- Expert Ibbü
NANTES
2017 - maintenant
Ibbü est un pool d'experts à la demande mis à la disposition des marques. Les Experts Ibbü sont payés pour les conseils qu'ils partagent avec les visiteurs du site. Je peux donc partager mes conseils à tout moment et en temps réel avec d'autres acheteurs en ligne sur différents sites de vins.
Je suis actuellement expert ibbü pour la société Wine & Co qui vend des vins, du champagne et des spiritueux sur internet ainsi que Cdiscount.
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Château de Pommard
- Stagiaire - Mémoire de Fin d'Etudes
2017 - 2017
J'ai participé à tous les travaux du vignoble et de la cave.
Ma thèse porte sur: Les facteurs clés du succès de la conversion biodynamique du château de Pommard à différents niveaux (agro-écologique, économique et social).
Participation aux Rencontres Henri Jayer au Château de Gilly-les-Citeaux
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Crédit Agricole Atlantique Vendée
- Job d'été
NANTES
2016 - 2016
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Domaine Menard Gaborit
- Vendanges 2015
2015 - 2015
- Réception de la vendanges
- Nettoyage des pressoirs
- Suivi de vinification
- Enzymage
- Levurage
- Chaptalisation
- Batonnage
- Débourbage
- Suivi de températures
- Calcul de densité
- Calcul d'acidité
Capacité à travailler sur de longues amplitudes horaires pendant plusieurs jours.
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Cup Print
- Responsable Marketing & Commercial France
2015 - 2015
- Développement commercial (par de la prospection téléphonique)
- Gestion d'un portefeuille client
- Administration des ventes
- Suivi de commandes
- Fidélisation client
- Mise à jour du site internet
- Webmarketing : SEO & SEM, optimisation du site internet, création de blog.
- Gestion de l'ensemble des relations entre la France & Cupprint
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Varela Hermanos SA
- Stagiaire Marketing
2014 - 2014
En charge d'un projet pour la recherche de nouveaux fournisseurs (organisation de RDV, négociation).
Visite de client.
Assistant chef de marques.
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Marché aux vins - Cave rivière
- Stagiaire
2013 - 2013
Création de fiche caractéristiques vins
Prospection auprès d'associations sportives pour de la bière
Prospection auprès des restaurants avec un produits d'appel
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Airbus
- Stagiaire
Blagnac
2013 - 2013
Affecté à la Lean Production, j'ai réalisé différentes missions en lien avec la gestion de projet.
