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François PEYRALBES

Clichy

En résumé

Après mes études supérieures dans le monde des vins et spiritueux j ai débute ma carrière dans la grande distribution au sein du groupe Auchan puis de Métro. Je désire aujourd'hui revenir vers ma véritable passion le vin. Je désire remettre mes compétences de commercial ou de responsable commercial auprès d'un vigneron, d'une coopérative ou d'un négociant

Mes compétences :
passion du produit vin
gout pour les relations commercales et humaines
gout pour les challenges et la satisfaction du cli
gestion et management d'equipe
respect des objectifs commerciaux
connaissance du logiciel isavigne
respect merchandising
degustation viticole

Entreprises

  • Monoprix - Responsable de secteur alimentaire

    Clichy 2014 - maintenant
  • METRO cash and carry - Responsable de secteur LS

    Nanterre 2012 - maintenant Direction d'un secteur libre service au sein d'un entrepôt alimentaire gestion d'une équipe de 35 personnes
  • Auchan - Manager de rayon frais LS

    Villeneuve-d'Ascq 2006 - 2011 Management d'une équipe de 14 puis 7 personnes au sein d'un hypermarché . J'ai dirige cinq rayons frais a savoir la crèmerie le fromage ls la charcuterie LS le traiteur et le surgelé avec un CA de 7M d'euros mise en place d'opérations commerciales
  • SCEA Chateau La Fleur - Responsable commercial

    2005 - 2005 J'ai occupé le poste de responsable commercial au sein de la structure viticole du Château La Fleur dans l'appellation Montagne Saint-Emilion.
    Après une période de prospection de deux mois, j'ai fais progressé le chiffre d'affaire du domaine de 30%. D'autre part j'ai mené une négociation au sein de la grande distribution leclerc afin que le vin du domaine soit référencé dans leurs rayons vin. J'ai organisé également la gestion informatique et commerciale de l'exploitation en modernisant la structure de production et de vinification mais aussi les méthodes même de vente.

Formations

  • Bordeaux International Wine Institute - Inseec

    Bordeaux 2005 - 2006 Marketing wine
  • Université Paris 1 Pantheon Sorbonne

    Paris 2003 - 2004 Maîtrise d'histoire économique

    Maîtrise d'histoire sous la direction de Jacques Marseille spécialiste français de l'histoire économique sujet: le développement économique de l'appellation viticole listrac médoc au XXeme siècle mention très bien
  • Université Du Vin De Suze La Rousse (Suze La Rousse)

    Suze La Rousse 2003 - 2004 Dess connaissance et gestion des terroirs viticoles

Réseau

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