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Brit Hôtel restaurant Les Evens
- Directeur d'hôtel et de restaurant
2014 - 2014
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CAMPANILE EVREUX
- Directeur d'hôtel restaurant
2009 - 2010
La mission qui m'a été confiée consistait à la reprise d'un établissement sans manager pendant 4 mois: restructuration du personnel, définition des fonctions et tâches de chaque collaborateur, remise aux normes et respect des procédures de la marque, gestion et rentabilité, respect de la qualité et du service à la clientèle.
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CAMPANILE MAUBEUGE
- Directeur d'hôtel et restaurant
2007 - 2009
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CAMPANILE, LOUVRE HOTELS
- Directeur en formation
2006 - 2007
Au cours du cursus de formation organisée par Louvre Hôtels, j'ai travaillé au Campanile de Morangis et au Campanile de Lille-Lomme.
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COMFORT INN
- CHEF DE RANG LEADER
1995 - 1998
