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Frédéric FARCY

DOUCY-COMBELOUVIERE

En résumé

Mes compétences :
Restauration
Management
Gestion RH

Entreprises

  • Hotel 2* La Perelle - Directeur Adjoint

    2015 - 2016

  • VTF L'Esprit Vacances - Resp Animation

    Aix en Provence cedex 02 2014 - 2015

  • Cap'Vacances Barcarès et La Plagne - Responsable de Restauration

    2011 - 2013

  • Cap'Vacances Doucy - Chef de Bar

    2010 - 2011 effectué sur une saison d'hiver

  • Touristra vacances - Responsable de restauration

    2009 - 2010

  • Pierre et Vacances hotel Latitudes "le Savoy" Méribel - Responsable restauration

    2008 - 2009

  • Centre International d'Antibes - Directeur de Centre

    ANTIBES 2008 - 2008 premiere expérience de direction

  • Hotel 3* "Le Panorama" Mont-Dore - Directeur adjoint chargé de la restauration

    2006 - 2006 Ouverture après reprise

  • Cap'Vacances Doucy - Responsable de restauration

    2005 - 2006 en accord avec ma directrice RH de l'époque, j'intégre directement le poste de responsable de restauration avec pour objectif final l'ouverture hiver du village de Tignes

  • Cap Vacances Doucy - Responsable Animation

    2003 - 2005

  • Jet tours & Thomas Cook Abéona Voyages - Animateur Polyvalent

    2002 - 2003

  • Restaurant "La Plage" Boccaraton FL - Second de cuisine

    2002 - 2002 Second de cuisine au Etats-Unis

  • Look Voyages - Animateur/Responsable d'animation

    Ivry-sur-Seine 2001 - 2002 débuté en qualité d'animateur polyvalent technicien son, pour finir responsable d'animation

  • K Palace - Cuisinier

    1999 - 2000 Gestion de la cuisine pour le room service

Formations

Réseau

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