Menu

Gaëlle GEREUX

Asnières sur Seine

En résumé

Mes compétences :
Pack office
Gestion de projet R&D
Formulation
Travail d'équipe
Agroalimentaire
Analyse sensorielle

Entreprises

  • Lesieur - Ingénieur RID

    Asnières sur Seine 2017 - maintenant - Travail en étroite collaboration avec l'équipe réseau BtoB, l'ensemble du service RID et les autres départements (production, marketing, qualité, achats...)
    - Identification, planification et adaptation des essais à mettre en œuvre à l'échelle pilote selon timing, volumes et coûts,
    - Apport de réponses adaptées aux demandes des industriels et accompagnements lors de la phase de transferts,
    - Travail sur des projets de fond et anticipation des demandes clients,
    - Assurer la veille scientifique, technique et juridique.
  • Importaco Ingredients - Stagiaire Assistant Ingénieur R&D

    2015 - 2015 Observation et étude de la supply chain pour réduction des coûts de production.
    Amélioration du process de fabrication (qualité et faisabilité).
  • Bergerie de Frassigna - Aide agricole

    2014 - 2014 Découverte de l'agriculture extensive à travers un stage dans une bergerie spécialisée dans la traite et la transformation du lait de chèvres en fromages.
  • Confiserie du Roy René - Apprentie Ingénieur R&D

    2013 - 2016 - Sourcing de matières premières dans le cadre de nouveaux développements, ou développements d’optimisation de recettes par rapport aux coûts.
    - Réalisation des études théoriques et de faisabilité process avant développement de nouvelles recettes.
    - Réalisation d’essais laboratoires, et mises en place de panels sensoriels dans le cadre de test consommateurs ou de vieillissements.
    - Gestion des produits mise en étuve dans le cadre de vieillissement accéléré.
    - Gestion des premiers documents qualité lors de l’entrée de nouvelles matières premières.
  • ALSH de Calvi - Animatrice

    2012 - 2013

Formations

  • Groupe ISA

    Lille 2013 - 2016 Diplôme d'ingenieur agroalimentaire et agriculture
  • IUT A Lyon 1

    Bourg En Bresse 2011 - 2013 DUT génie biologique option Industries Alimentaire et Biologique

    Génie biologique, option industries alimentaires et biologie
  • Lycée Notre Dame De Sion

    Marseille 2008 - 2011 Baccalauréat Scientifique mention assez bien

    Spécialité scientifique, option sciences de la vie et de la terre

Réseau

Annuaire des membres :