-
Biscuits Poult
- Responsable de production
2016 - maintenant
- Responsable de production d'une ligne de production en 3 x 8, et de l'ensemble du périmètre de MAD incluant les flux entrants et sortants. soit une équipe de 100 personnes
- Mise en place du management visuel, tout en développant une vraie stratégie d'excellence opérationnelle, afin de rendre les services exigeants, agiles et surtout performant.
-Mise en place de la MADC, et de la notion de logistique interne.
-développement de l'autonomie des équipes tout en mettant en place des espaces de résolution de problèmes.
-Pilotage de la gestion des déchets et co produits.
-Mise en place des AICS 1,2
- Création des standards 5S et des modes opératoires nécessaire pour son pilotage.
-
sanders groupe avril
- Responsable industriel
2009 - 2016
{{DOCUMENT_DATESTAMP}} 2018-11-26 {{END_DOCUMENT_DATESTAMP}}
: Responsable industriel Sanders Périgord groupe Avril (Boulazac 24)
-
Sanders champagne
- Ingénieur de production / responsable de site
2009 - 2009
Prise en main du site de Champagné ( 150 000 tonnes) suite au départ du responsable de site.
travail en tant que responsable de site et responsable maintenance.
gestion et réalisation des plannings de production en fonction des changements de format et des spécificités des lignes, tout en respectant l'organisation logistique et les heures de chargement.
développement et optimisation de la productivité par la formation des équipes et des méthodes d'améliorations continues mais surtout en réalisant le planning de maintenance préventive et curative du site.
mise en place de procédure de suivi qualité et des procédures HSE en les faisant vivre au jour le jour.
réalisation des fiches de vies du matériel, du planning de maintenance préventive , réorganisation du service en définissant un planning hebdomadaire des tâches à effectuer au quotidien tout en tenant des contrôles réglementaires obligatoires , mise en place et organisation des stocks de pièces détachées et réalisation d'un inventaire mensuelle avec chiffrage des stocks et définition de l'état d'usure des pièces.
suivi et organisation des chantiers d'investissements avec les sociétés d'extérieures en réalisant les plans de préventions, les autorisations de travail ainsi que les permis de feu, tout en surveillant l'évolution des chantions et en vérifiant la conformité des travaux réalisés.
-
Sanders perigord
- Responsable industriel
2009 - 2016
Prise en charge du site de Sanders Périgord (alimentation animale), site multi espèces et multi produits de 70000 t en animant et optimisant l'ensemble des flux internes et externes.
Gestion au quotidien du site en gérant les priorités issues des services supports, pour garantir les aspects coûts / délais/ sécurités/ qualités / humains pour obtenir la satisfaction client maximum.
Fiabilisation de la productivité du site de l’ordre de 20% par les méthodes du lean management ( SMED, Kaizen, 5S, 5M, Methode ABC, Kanban, PDCA... ).
Mise en place du management visuel sur chaque poste avec des indicateurs représentatifs de l'activité
(SQCDP) permettant le pilotage et l'implication des équipes sur les problématiques quotidiennes.
Travail sur la réduction des coûts énergétiques par le suivi et la sensibilisation des opérateurs.
Management , Animation et coordination de la politique QHSE avec pour priorité la sécurité des installations et du personnel
Réalisation des projets liés aux exigences des administrations françaises (atex, étude de danger…).
Développement et déploiement de projet technique dans le but d'optimiser le site dans le respect des règles QHSE, tout travaillant au quotidien des actions d'amélioration continue avec le personnel.
Management et organisation des équipes de fabrication et des plannings de travail, tout en mettant en place un système de polyvalence et de valorisation des compétences.
Participation aux groupes de travail des compétences industrielles en tant qu’usine, test sur les outils de GPAO en développant des modules adaptable sur l'ensemble des sites Sanders (ordonnancement, chef de projet ogm/non ogm et GMAO, gestion des stocks, traçabilité, plan de production…).
Pilotage et réalisation des budgets d'investissement afin de mette en place actions adaptées, fiables et pérennes en phase avec les axes stratégiques définis
Coordination et mise en place des plannings de maintenance préventive et curative, tout en organisant et planifiant des arrêts de production pour réaliser les phases d'entretien et de nettoyage.
Prise en charge d'un site annexe en tant que prestataire dans le cadre d'une création de site en partenariat.
-
Sanders chateaubourg
- Ingénieur de production
2008 - 2009
en formations sur le site de chateaubourg pendant 1 mois pour acquérir les bonnes pratiques du groupe Sanders en tant que futur responsable de site.
particpation et réalisation des plans de nettoyage pour le passage du guide de bonne pratique.
Réalisation d'un outil pour gérer les stocks au quotidien et optimiser la freinte sur les matières premières vracs.
-
Delifrance nivelles ( Belgique)
- Stagiaire de production
2006 - 2006
stagiaire dans l'usine de délifrance nivelles, boulangerie industrielle réalisant du pains précuits surgelés
Réalisation de la formalisation du process manuel de l’usine de DELIFRANCE Nivelles
Analyse et optimisation du process manuel pour la réalisation de fiche process et amélioration de l’ensemble des documents de production dans le cadre de L’ISO 22000.
Réalisation de missions concernant les services de qualité, maintenance et production.
-
Delifrance marquette
- Ingénieur de production
2006 - 2008
Responsable de 3 lignes de fabrications travaillant en 3 x 8.
Gestion, suivi et contrôle des aspects qualitatifs et quantitatifs des produits.
Gestion et coordination des plannings des équipes et du personnel.
Optimisation et suivi des réglages de lignes selon les indices de production.
Participation en tant que formateur et tuteur à la mise en place de CQP (contrat de qualification professionnelle) dans le cadre de l’ AGEFAFORIA.
-
Tellus anicennement JL BOULET ( Malzieu 48)
- Stagiaire de production - qualité
2005 - 2005
Entreprise industrielle appartenant au groupe thivat nutrition,
spécialisée dans la nutrition animale de type ovins, bovins, volaille et chevaux.
Assistant responsable du de production et qualité
Etude et résolution de problèmes de dosage au niveau de la formualtion des aliments.
Suivi de la gestion de production et du système qualité.
-
Adepta
- Guide et traducteur
2005 - 2005
société spécialisée dans l'échange de produits technologiques et de savoir faire à l'international.
guide et traducteur (anglais/français) d’une délégation slovène au salon Europain
-
Pâtisserie SIMPA (gonesse 95)
- Technicien de production
2004 - 2004
société spécialisée dans la production semi artisanale de
pâtisserie ( entremets, gâteaux, tartes) pour les collectivités et la restauration.
Technicien de production / stagiaire.
fabrication de tartes, entremets, aide à la mise en place de normes HACCP…
-
Moulin guibert
- Technicien de production
2003 - 2003
Moulin réalisant des farines à destination des boulangeries artisanales.
Technicien de production
Fabrication de farines boulangères. Nettoyage/ montage des installations
-
Minoterie LAINE
- Technicien de production / stagiaire
2002 - 2002
étude et réalisation de la mise en place d'un projet de ligne d'emballage automatisé.
-
Minoteire LAINE
- Technicien de production
2001 - 2001
technicien de production / stagiaire avec pour but l'étude du process meunier de fabrication.
-
Janssens cilag
- Technicien stagaire qualité
1999 - 1999
technicien stagiaire qualité, vérification des posologies, étude de pureté (chromatographie, RMN,...)
