Géraldine PRAT

En résumé

Entreprises

• Keepschool - Conseillère pédagogique, Chargée de recrutement

  2014 - maintenant • Conseils pédagogiques,
  • Vente d’heures de cours,
  • Recrutement d’enseignants,
  • Relances clients (relation clientèle, paiements)

• Hôtel Mercure Rodez - Réceptionniste

  2014 - 2014 Gestion de la réception et des petits déjeuners
  Gouvernante

• Hôtel du Palais - Stage dans le service Commercial

  2013 - 2013 • Commercialisation et organisation de séminaires, incentives, évènements,
  • Négociation et relation clients et partenaires,
  • Elaboration de devis, factures pro-forma, contrats,
  • Promotions (Newsletters, vignettes d’activités de la région), e-mailings,
  • Gestion des réservations (chambres, salles de réunion, restauration),
  • Rédaction de documents de communication interne : Feuilles de fonction, notes de service,
  • Suivis budgétaires : recouvrements, arrhes, soldes,
  • Assister les commerciales externes dans la préparation des salons,
  • Saisie des contacts dans CRM (Customer Relationship Management) extractions des fichiers pour actions ciblées.

• Oz'Inn Hôtel au Cap D'Agde - Réceptionniste et Assistante Marketing

  2011 - 2011 • Recherche de fournisseurs,
  • Mise en place et paramétrage du logiciel de réservations (Cégid),
  • Organisation de l’ouverture et de l’inauguration du nouvel hôtel,
  • Formation de l’équipe de réception,
  • Commercialisation des prestations annexes,
  • Mise à jour des disponibilités et des tarifs sur les canaux de distribution.

• Mercure Pont D'Avignon à Avignon - Réceptioniste

  2009 - 2009 • Gestion du service de réception,
  • Découverte au sein du service commercial des différentes actions à mettre en place dans un hôtel pour attirer plus de clientèles affaires (plans de communication, salon Bedouk et salon Réunir),
  • Elaboration des devis pour les séminaires résidentiels ou semi-résidentiels.
  

• Le Palais Stéphanie à Cannes - Chef de rang en salle, Gouvernante, Chef de partie froide

  2008 - 2008 Chef de rang en salle :
  - Gestion du service Snack de luxe (Le Panorama)
  Gouvernante :
  - Gestion du travail des femmes de chambre
  - Organisation des plannings des femmes de chambre,
  - Vérification des chambres et des lieux communs
  Chef de partie froide :
  - Réalisation de la mise en place
  - Réception de l'économat
  - Gestion des stocks
  - Réalisation des plats froids, des entrées
  
  

Formations

• IAE Savoie Mont-Blanc

  Chambery 2012 - 2013 Master 2
  
  Spécialité Revenue Management
  • Analyse de données sur Sphinx 30h,
  • Cours d’Excel appliqués au Revenue Management 30h,
  • Revenue Management enseigné en Anglais 72h : Principes théoriques, concepts approfondis, principaux indicateurs en RM, mise en place du RM dans un hôtel, interventions de Revenue Managers du groupe Accor,
  • Management interculturel 30h.
  

• Stenden University (Leeuwarden)

  Leeuwarden 2012 - 2012 Hospitality industry - Echange Erasmus, Cours en Anglais

• IAE Savoie Mont-Blanc

  Chambery 2011 - 2012 Master 1
  
  Management Hôtelier - •Projet d’étude marketing au sein de l’hôtel Adelphia à Aix-les-Bains : étude du marché, questionnaires de satisfaction, analyse de la situation et propositions de solutions.
  
  

• Université Montpellier 1 ISEM

  Montpellier 2010 - 2011 Licence
  
  Licence science de gestion appliquée à l'hotellerie

• Lycée Hôtelier Sacré Coeur

  St Chely D'Apcher 2007 - 2010 Mise à niveau et BTS
  
  • Hébergement 80h : Commercialisation de séjours et de séminaires, Gestion des conflits, conduite de réunion

Réseau

• Antoine PICCHI

• Boukadida FERID

• Clotilde REDON

• Elsa GELI-VITALINO

• Kévin TAS

• Laura PROTHERY

• Mélina RENOUX

• Michaël ALBO

• Pierre SINTUREL

• Stéphane FIESCHI