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Gil BLOTAS

MARLY LA VILLE

En résumé

Fort de plus de vingt-cinq années dans les métiers de la Logistique, dont quinze dans des fonctions managériales au sein de groupes internationaux, j’ai une expertise dans la mise en œuvre d’opérations de conception, mise en place, rationalisation et restructuration de la chaîne logistique globale (Achats, approvisionnement, prévisions des ventes, entreposage, transport, gestion des stocks, gestion de production, administration des ventes, SAV, contrôle de gestion).

Actuellement en recherche active d'emploi , je m'oriente dans deux directions connexes, l’une sur la direction de sites logistiques et l’autre sur la direction de service Supply Chain.

La direction de site logistique, au regard de mon parcours peut sembler atypique, mais elle est une part très importante des missions que j’ai réalisé et de plus elle correspond à un intérêt tout particuliers que j’ai développé au fil des années pour le monde de l’entrepôt, son côté humain, parfois rugueux, son côté technique, avec une évolution assez rapide des techniques d’exploitation et son côté économique, car que l’on se place d’un point de vue chargeur ou d’un point de vue prestataire, c’est un pôle de coût très important, à maitriser absolument.

La direction Supply Chain est évidemment le fil conducteur de ma carrière et là c’est la technicité du métier et son environnement mathématique qui me plait particulièrement.

Meneur d’hommes, exigeant, méthodique et aimant le travail en équipe, mon leitmotiv est l’amélioration continue du service aux clients dans un souci permanent de meilleure compétitivité et d’optimisation des moyens humains et matériels.

Parlant anglais couramment, passionné d’informatique et rompu à la gestion de la relation client final, je souhaite apporter mon savoir faire et mon engagement à une société ayant intégré l'intérêt stratégique des domaines logistiques : Gestion de site et/ou Supply Chain.

Mes compétences :
IMPORTATION
Exportation
Office Professional
Microsoft Visio
Microsoft Project
Microsoft Dynamics AX
Microsoft Access
Enterprise Resource Planning
WMS Reflex / Infolog / AX
As400
Movex
ISO 22000
Sage
Chaine logistique
Gestion de la production
HACCP
Sécurité alimentaire
Conduite du changement
Gestion du froid négatif et positif

Entreprises

  • U LOG - Directeur de Site U LOG

    2019 - maintenant
  • Davigel - Directeur d'Exploitation Régional

    Martin-Église 2015 - 2018 DAVIGEL Rungis – CID Ile de France – Groupe NESTLE puis BRAKES – Produits frais et surgelés pour les professionnels de la restauration.

    Management : Membre du CoDir Régional – 5 collaborateurs directs – 100 personnes. 

    Approvisionnement : 2 agents de maitrise + 1 opérateur / articles de gammes et articles personnalisés actifs. Amélioration du taux de disponibilité, diminution du nombre de jours de stocks, baisse des produits en DLC courtes.

    Entreposage : 1 cadre / 7 agents de maitrise. 2 sites :1 sec (1200m2) , 1 entrepôt froid négatif (-18°/-25°c) et positif (0°/3°c) (7500m2). Refonte complète de l’organisation (polyvalence). Amélioration du coulage (-65%). Augmentation de la productivité. Diminution des effectifs.

    Transports: 1 Cadre / 2 route planners, 37 chauffeurs, 32 PL et 9 VL. 6000 tonnes de surgelés et 2000 tonnes de frais/an. Augmentation du nombre de clients par tournée +6.5% et réduction du nb de km.

    Gestion des stocks : 2 agents de maitrise + 3 opérateurs. Fiabilisation des inventaires.

    Maintenance : 1 agent de maitrise + 2 opérateurs. Amélioration du Plan de Maitrise Sanitaire et de la chaine du froid.

    Gestion des meubles (congélateurs) : 1 agent de maitrise + 2 opérateurs + 2 chauffeurs. Amélioration du taux de disponibilité des meubles. (+7%)
  • DS FRANCE - Directeur Logistique

    2011 - 2014 Directeur Logistique - DS FRANCE SAS - Groupe DANISH CROWN - Leader français de la fourniture de consommables aux transformateurs de produits carnés. Certification ISO 22000 en cours.
    Management : Membre du SMSA - 12 collaborateurs directs - 48 personnes + intérimaires.
    * Définition des axes de travail des services selon les objectifs négociés avec le Directoire. ;
    * Recrutements, fixation des objectifs et évaluations des collaborateurs. ;
    * Management du Comité de Direction Logistique interservices et intersites.

    Approvisionnement : (4 personnes /1600 articles de gammes et 5400 articles personnalisés actifs)
    * Reconstruction du service, recrutement et organisation de la polyvalence. ;
    * Refonte de l'outil de calcul des besoins sur AS400. ;
    * Mise en place de la gestion des Non Conformités internes et fournisseurs. (organisation transverse Approvisionnements/Exploitation/Qualité/Chefs de produits). ;
    * Organisation par métier (Boyaux / Ingrédients et Additifs / Emballages / Hygiène).

    Administration des ventes : (1 responsable / 3 assistantes France et Export - 8000 clients actifs - 150 pays distribués) Réduction des délais de livraisons de 2 jours ouvrés.
    * Création de ce service en 2012 - 300 commandes moyennes/jour avec de fortes saisonnalités. ;
    * Traitement des commandes clients depuis leur saisie par le service commercial jusqu'à leur facturation. Organisation des expéditions à l'export (bancaires / CCI / Services Sanitaires).
    * Gestion de la base Article (analyse des 14000 fiches existantes et corrections).

    Transports et SAV: 1 responsable / 1 assistante, budget 4,7 Mo EUR , 3 attelages en propre.
    * Création des Cahier Des Charges Transports en 2013 avec délais et anomalies contractuels. ;
    * Distribution France et UE 70% en messageries et 30% en affrètements (Hausses tarifs négociées pour 2013 +2% et 2014 0%.).Exportation : en containers 20 et 40 pieds. ;
    * Traitement des retours de marchandises (réduction du délai de traitement d'une semaine).

    Douanes : (1 responsable / 2 assistantes)
    * Reconstruction du service, recrutement et organisation de la polyvalence.
    * Perfectionnements Passifs remis à plat, documentaires et informatiques (Easylog).
    * Informatisation de la DEB. ;
    * Procédure de Domiciliation Unique, Statut de Destinataire Agréé, flux EDI fonctionnels sur l'ensemble des sites.
    * 100% des opérations à l'import et à l'export sont désormais réalisées par nos services.
    * Statut d'Exportateur Agréé en cours d'obtention. Réflexion sur le statut d'OEA.

    Entreposage : 5 sites (1 sec, 2 mixtes sec et froid positif, 1 froid positif, 1 froid positif et négatif)
    * Réorganisation du site principal de Thiais (centre de picking, accroissement de la capacité de préparation de 20%, passage en picking dynamique garantissant la traçabilité), mise en conformité au standard ISO22000, réduction des temps de traitement des commandes (Reflex).
    * Gestion du projet du nouveau centre logistique de Moreuil (5000 palettes) (Reflex).
    * Mise en place du système de consolidation des commandes multi-sites.
    * Modification du stockage de Chasseneuil augmentant la productivité et sécurisant les prises.
    * Gestion des relations avec le prestataire SOGARIS et son intégration au périmètre informatique (Reflex) de Thiais (fluidification des flux et sécurisation de la traçabilité)

    Informatique et gestion des stocks
    * Pilotage du projet de refonte du module Approvisionnement sur AS400.
    * Refonte complète du picking et Intégration par interface du prestataire (Reflex/Bext)
    * Définition et paramétrage (Reflex) du nouveau site de Moreuil.
    * Intégration par interface du prestataire (Reflex/Bext)
    * Mise en place des gestions de Quarantaine (péremption, casse...) (Reflex+AS400).
    * Inventaires tournants acceptés par le Commissariat aux Comptes (Reflex).
  • KAPA LOGISTIC établissement secondaire de KAPA REYNOLDS SA - Directeur du Centre Logistique

    2009 - 2011 Prestations logistiques
    Management : Membre du comité de direction KAPA REYNOLDS – Directeur du centre de profit prestataire logistique du groupe – 4 collaborateurs directs – 17 personnes .
    • Définition des axes de travail de l’établissement secondaire.
    • Responsabilité du compte d’exploitation
    • Délégation de pouvoirs Hygiène, Sécurité, DREAL et sociale.
    • Fixation des objectifs et évaluations des collaborateurs
    • Recrutement

    Entreposage – 10 000m² couverts – 12000 palettes – ICPE 1510 AS inclus dans le périmètre d’un site SEVESO 2 seuil haut – Allées étroites grande hauteur – WIFI – 3 clients
    • Choix et ajustement des méthodes d’exploitation (protocoles et modes opératoires)
    • Suivi des travaux et achats des équipements.
    • Etude pour la création d’une cellule de stockage d’aérosols ICPE 1412

    Transports et douanes – 2 000m containers entrants par an – 20 véhicules jours – 9 quais.
    • Distribution France et UE par lots de 5 à 33 palettes,
    • Transports internes au site avec des navettes 2 fois par jour (tracteur de parc + semi remorques)
    • Mise place d’une noria avec le port de Rouen (container).
    • Etude pour devenir OEA et passer l’entrepôt central sous douane

    Informatique et gestion des stocks
    • Pilotage du projet WMS AX2009 pour l’ensemble du groupe.
    • Réalisations des inventaires avec le Commissariat aux Comptes
  • KAPA REYNOLDS SA - Responsable du Service Logistique

    2008 - 2009 Management : Membre du comité de direction – 4 collaborateurs directs.
    • Définition des axes de travail du service selon les objectifs de la DG
    • Fixation des objectifs et évaluations des collaborateurs
    • Recrutement

    Achats / approvisionnement
    • Aidé de deux Responsables Approvisionnements (un Europe / Méditerranée et l’autre Asie / Amérique)
    • Organisation des approvisionnements mondiaux vers la France (2000 containers / an )
    • Validation des modes et coûts d’acheminement avec les différents fournisseurs

    Administration des ventes
    • Aidé d’une Responsable ADV et d’une assistante logistique
    • Traitement des commandes clients depuis leur réception jusqu’à leur facturation.
    • Traitement des litiges

    Transports et douanes
    Mise en place de différents plans de transport et formalités douanières à l’import :
    • Distribution France et UE par lots de 5 à 33 palettes,
    • Etude pour transférer les flux transitant par Anvers vers le port de Rouen.
    • Etude pour devenir OEA et passer l’entrepôt central d’Alizay sous douane


    Entreposage
    • Gestion des relations avec les prestataires logistiques
    • Pilotage de ré-internalisation de l’entreposage des produits de négoce
    • Pilotage du projet (travaux et achats des équipements) de réhabilitation et rénovation d’un site de 10 000m².
    • Création des protocoles et modes opératoires.

    Informatique et gestion des stocks
    • Pilotage du projet WMS AX2009 pour l’ensemble du groupe.
    • Support technique dans le déploiement de la GPAO pour notre filiale de production d’aérosols AZEO.
    • Réalisations des inventaires avec le Commissariat aux Comptes
  • COFRAD SA - Responsable Logistique et Achats

    2005 - 2007 Management : 6 collaborateurs directs - 16 personnes.

    Achats / approvisionnement : Organisation des approvisionnements asiatiques vers la France ou en cross-trade mondial (180 containers / an et 150 expéditions aériennes / an, 50 000 pièces par an), France, USA et Europe. (20% de l'activité).

    Transports et douanes : Distribution France, UE et Pays de l'Est en messagerie, affrètement, en livraison plus installation (salons, expo...) et en gestion de tournées intégrées sur Paris RP. Distribution Italie en messagerie et affrètement au départ de Padova. Distribution multimodale depuis la France pour le Maghreb et le Moyen Orient et depuis la Chine pour l'Asie, l'Australie et les USA.

    Production : Modernisation de l'atelier de rénovation des mannequins d'occasion. Projet sur 1000m² (travaux et achats des équipements), accroissement de la capacité de production de 15 à 100 pièces jour.

    Entreposage : Gestion du projet (travaux et achats des équipements) de réhabilitation et rénovation d'un site de 4500m² afin de stocker des mannequins en carton ou sur pied. Ré-internalisation de l'entreposage des produits neufs (réception stockage préparation). Mise en place du traitement des retours (SAV ou fin de location) (8000 pièces / an)

    Informatique et gestion des stocks : Etude pour changer de système (Sage) et migrer vers un ERP étant doté d'un configurateur permettant de gérer les 1 200 000 combinaisons produits et d'introduire les codifications EAN 13 et 128. Réalisations des inventaires avec le Commissariat aux Comptes.
  • WYNN'S FRANCE SA - Directeur Logistique

    1999 - 2005 Activité de la société:
    Filiale du groupe US PARKER HANNIFIN.
    Conception, fabrication et distribution de spécialités chimiques pour l’usinage et le graissage ISO 9001 Version 2000 en France et à l'international

    Mon poste et réalisations:

    MANAGEMENT: Membre du comité de direction – 9 collaborateurs directs – 35 personnes
    •Définition des axes de travail du service selon les objectifs de la DG
    •Fixation des objectifs et évaluations des collaborateurs
    •Approche Supply Chain en mode projet
    •Reporting et commissions groupe, au niveau européen ou mondial
    •Recrutement

    ACHATS: 8.5 M€ / an – 360 fournisseurs – Economie annuelle 150 à 180k€
    •Définitions des objectifs d’économies et axes de travail
    •Mise en place et suivi des indicateurs
    •Négociation finale avec les principaux fournisseurs
    •Représentant France pour le projet européen Network Procurement®

    PRODUCTION & APPROVISIONNEMENTS: 3 sites – 7000 tonnes / an
    •Plans stratégiques, PIC, PDP et prévision des ventes
    •Choix des sous-traitants
    •Déploiement de la GPAO

    GESTION DES STOCKS: 7500 références – Réduction de 109 à 81 jours et amélioration du taux de disponibilité de 84 à 93%
    •Définition de la gestion différenciée des articles selon Pareto
    •Traitement de la péremption dans un système tracing tracking via EAN 128
    •Création d’un comité multi services de gestion de fin de vie des articles
    •Fiabilisation et fluidification de la gestion des retours.

    ENTREPOSAGE: 40% d’économie en 5 ans – Taux de service 99.8% - 8000m²
    •Définition des méthodes de stockage (physique et informatique)
    •Réalisations des inventaires avec le Commissariat aux Comptes
    •Externalisation de l’activité (Cahier des charges, appel d’offre…)

    TRANSPORT: 1.5M€ France et Export – 5% d’économie – Taux de service 98.2%
    •Validation des appels d’offre et mise en place des transporteurs
    •Suivi des indices qualités et des règlements des litiges.

    ADMINISTRATION DES VENTES: Réduction des litiges de 15%
    •Définition du mode de suivi et traitement des commandes clients
    •Suivi des indices qualités, des règlements des litiges et validation des avoirs

    CONTRÔLE DE GESTION:
    •Calcul des prix de revient et tarifs sous-traitant.
    •Migration de la gestion des stocks du PMP au Standard Cost
  • FHP VILEDA FRANCE SA - Responsable Logistique, Qualité et Sécurité

    1992 - 1999 FHP VILEDA FRANCE SA - Groupe FREUDENBERG - Produits ménagers GMS
    Management: Membre du comité de direction - 3 collaborateurs directs - 6 personnes - Installation de la filiale en France - Reporting groupe
    Achats de sous-traitance: 3 fournisseurs - Post manufacturing et co-packing
    Production et approvisionnements: Etude d'implantation et déploiement ERP ,
    Gestion des stocks: 1200 références-90 jours de stock-Progrès du taux de disponibilité
    Entreposage: Gestion en propre puis externalisation.
    Transport: France et Import
    Administration des ventes: Mise en place - Prévision des ventes
    Contrôle de gestion: Calcul des prix de revient et Standard Cost
  • REVERT SA - Responsable Achats

    1988 - 1991 ACTIVITE DE LA SOCIETE:
    Bâtiment génie civil tous corps d’état construction d'habitations, de locaux commerciaux, de batiments publics.
    Corps d'états en propre:
    . Gros-oeuvre
    . Plomberie
    . VMC
    . Electricité
    . Carrelages et Marbres

    MON POSTE ET REALISATIONS
    MANAGEMENT: Rattaché à la direction technique – 3 collaborateurs directs – 20 personnes
    ACHATS: 100 fournisseurs – 110 MF d’achat / an – Création de la base de données centrale
    APPROVISIONNEMENTS: 11000 articles tous corps d’état
    MATERIELS: Création de la filiale Matériels – Site de 10 000 m²
  • BREIZ WAR RAOK - Responsable Centrale d'achat

    1986 - 1988 BREIZ WAR RAOK - Agro alimentaire en milieu associatif
    Achats : Négociation en anglais - Formalités douanières d'importation
    Comptabilité : Enregistrement des écritures et émissions des factures
    Coordination des points de ventes : Suivi des volumes et montage des opérations promotionnelles

    ACTIVITE DE LA SOCIETE
    Agro alimentaire en milieu associatif

    MON POSTE ET REALISATIONS
    ACHATS:
    . De scotch wiskies et de bières britanniques
    . De vins bordelais et Nantais
    . De chocolats Belges
    . De spécialités Bretonnes
    Négociation en anglais – Formalités douanières d’importation

    COMPTABILITE: Enregistrement des écritures et émissions des factures

    COORDINATION DES POINTS DE VENTES : Suivi des volumes et montage des opérations promotionnelles
  • CONTROL DATA SA - Magasinier

    1986 - 1986

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