Grégoire DEVAUX

En résumé

Entreprises

• Marguerite du Pré - Manager point de vente

  Paris 2013 - 2013 Pour une start-up en phase de démarrage j'ai assuré l'encadrement de deux points de vente mobile dans le secteur des Bouches du Rhône, en lien avec la direction basée à Orgeval (Région Parisienne) et en coopération avec mon collègue opérant dans la région de St Tropez.
  
  • Organisation du fonctionnement et Optimisation des process
  • Planification et suivi des opérations
  • Gestion d'équipe et formation des équipiers
  • Animation et Développement commercial
  • Suivi des fournisseurs
  • Recherche de partenaires

• DocNumérique - Dirigeant & Coach Numérique

  Pélissanne 2011 - maintenant J'aide les entrepreneurs et les entreprises à comprendre et adopter les technologies numériques pour les mettre au service de leurs activités.
  
  Facilitateur de la transition numérique, j'accompagne au quotidien les utilisateurs dans la gestion de leurs problèmes et l'utilisation de leurs nouveaux outils.
  
  • Accompagnement à la transition numérique
  • Coaching en nouvelles technologies
  • Audit/Diagnostic, Conseils & formation
  • Gestion et pilotage numérique des ressources et processus
  • Gestion des postes de travail (installation de l'environnement de travail, accompagnement à l'utilisation, maintenance...)
  • Organisation de la mobilité numérique, mise en réseau, internet, téléphonie
  • Partage de données, d'activités et d'informations, réseaux sociaux, sites internets
  • Sauvegarde des données, récupération
  • Développement Commercial
  • Marketing
  • Planification & Gestion de projets

• Coop de France Alpes Méditerranée - Consultant et Chargé de Missions

  Salon-de-Provence 2003 - 2010 Consultant, Formateur et Auditeur QHSE & DD/RSE :
  • Accompagnement d'entreprises
  • Audit diagnostique, Audit interne, Audit fournisseurs, Audit de certification
  • Formation des salariés et des dirigeants
  • Mise en conformité réglementaire et constitution des dossiers réglementaire (agrément sanitaire, DU, ICPE...)
  • Maîtrise de l'énergie
  • Veille et contribution aux évolutions normatives (France EU, international)
  • Développement et suivi du portefeuille client
  
  Normes et référentiels utilisés :
  • SD 21000, ISO 26000, GRI, IRENA (DPSIR), DEEP Coop, AFAQ 1000NR/260000
  • ISO 9001, NF V01-005,
  • ISO 14001, NF V01-007,
  • ISO 22000, IFS, BRC,
  • OHSAS 18001, EvRP (Code du travail - art. R230-1),...
  • Participation au développement, à l'expérimentation et la mise en œuvre de la démarche AFNOR 3D - Qualifié AFNOR Expert 3D
  
  Chargé de mission : Animation et gestion de projet
  • Animation de filière, Gestion de crise, Études sectorielles, Programmes d'actions collectives
  • Organisation d'évènements (forums, séminaires), Animation de groupes (Clubs thématiques), Communication (Lettre d'informations)
  • Veille technique et réglementaire, contribution aux débats publics (France et UE)
  • Réalisation de Plans d’investissements, Programmes de formation, Recherche de financements, dossiers de financement publics (Europe/État /Région)
  • Programmes de Coopération Européenne

• FRCA Centre - Ingénieur Conseil

  2000 - 2003 • Accompagnement des entreprises à la mise en place de leur système de management QHSE (séries ISO 9000/14000, AgriConfiance)
  • Formation aux normes et référentiels, Formation d'auditeurs
  • Audit des systèmes QHSE
  • Développement et suivi du portefeuille client
  • Animateur Gestion des Ressources en Eau
  • Développement informatique : outils de diagnostics et d'auto diagnostic qualité et environnement

• CELMAR - Ingénieur Qualité

  1999 - 2000 • Mise en place d'un système de management de la qualité et de l'environnement selon les référentiels ISO9002, AgriConfiance et AgriConfiance environnement (phase pilote pré-normative des normes NF V01-005 et NF V01-007) en lien avec les partenaires amont et aval de la filière
  • Développement d'un outil informatique pour la gestion et le suivi des fournisseurs (apporteurs)

Formations

• Bordeaux Sciences Agro (Ex ENITAB)

  Gradignan 1994 - 1999 Ingénieur des Techniques Agricoles
  
  • Agronomie Générale : Zootechnie, Sciences de la terre et des végétaux, Éco-physiologie, microbiologie et analyses physico-chimiques
  • Disciplines transversales : Technologies numériques, Environnement et territoires, Économie générale et d'entreprise, Veille technologique et réglementaire
  • Sciences de l'Ingénieur : Management de projet, Modélisation et expérimentation, Gestion et traitement s

• Lycée D'Amiens Le Paraclet

  Amiens 1992 - 1994 BTS AnaBiotech
  
  • Techniques de Biologie, Microbiologie et Biochimie
  • Procédés Biotechnologiques
  • Méthodes instrumentales
  • Analyse et contrôle
  • Gestion et Organisation de Laboratoire

Réseau

• Camille LECOURBE

• Céline CRESSON

• Christophe BOGAT

• Débora FIORI (LHOTELLIER)

• Emmanuelle LAUNAY-LECOQ

• Ingrid EBZANT

• Léonard GAY

• Lionel JUILLARD

• Lolita ENSELME