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Guillaume CUNEY

Rueil-Malmaison

En résumé

Actuellement en poste, je tiens à rester proche du terrain pour conserver une gestion opérationnelle de mes missions.

Ce qui me motive dans mon travail : être au coeur du processus d'innovation, la dimension internationnale et être à l'interface avec de multiples domaines (marketing, production, achats, finances).

Mes compétences :
Innovation

Entreprises

  • Unilever - Product development manager

    Rueil-Malmaison 2009 - 2010 Détaché temporairement au Regional Deploy Center d'Englwood Cliffs (NJ, USA) en tant que responsable dévelopment produit sur un projet de roll-out global pour la catégorie crème glacée.

  • Unilever - Chef de projet R&D

    Rueil-Malmaison 2007 - 2009 UNILEVER ICE CREAM GLOBAL DESIGN CENTER/REGIONAL DEPOY CENTER, CAIVANO (Italie), 90 salariés, Crème glacée
    CDI depuis octobre 2006


    J'ai conservé mes responsabilités de coordination de projets techniques, mais au sein d'une équipe internationale dans un centre de R&D à dimension mondiale.

    RESPONSABILITES
    - Gestion de projets européens de rénovation et d'extension de gamme pour la marque CARTE D'OR
    - Chargé de projet global dans le secteur du QSR (Quick Service Restaurant = Mc Donald's et autres chaines)

    FORMATIONS
    - Legal basics for ice cream labeling and formulation – Colworth (Unilever Global Technology Center), UK (Octobre 2007)
    - Apprentissage de l'Italien - Naples (Inlingua), IT (2007)

  • Kraft Foods - Stagiaire ingénieur

    2006 - 2006 KRAFT FOODS STRASBOURG(67), 380 salariés, Chocolaterie Confiserie
    Stage de fin d'études (6 mois)
    Tuteur entreprise : Aline AUDEMARD


    1) HARMONISATION ET SIMPLIFICATION DES PRATIQUES DE RHEOLOGIE
    2) GESTION D’UN PROJET DE FROID INDUSTRIEL
    3) ACCOMPAGNEMENT AU LANCEMENT EN PRODUCTION D’UN NOUVEAU CORPS CREUX EN CHOCOLAT


    FORMATIONS
    Formation chocolat (mars 2006)

  • Unilever - Chef de projet R&D

    Rueil-Malmaison 2006 - 2007 COGESAL MIKO, ST DIZIER (52), 550 salariés, Crème glacée
    CDD de 6 mois + 4 mois d'extension de contrat


    Au sein de l'équipe de Développement (15 personnes) de l'usine de crèmes glacées de St Dizier, je suis chargé de la coordination technique de projets d'innovation à l'échelle européenne.

    RESPONSABILITES
    - Remplacement d'un chef de projet expérimenté lors de son congé de maternité
    - Gestion et coordination technique de 4 projets européens (planification et suivi de projet, estimation des coûts et des investissements, travail en équipe)
    - Développement et implémentation de 7 nouveaux produits (formulation de crèmes glacées ; essais labo, pilotes et industriels)
    - Management d'un technicien

    FORMATIONS
    - Ice cream technology course for R&D – Colworth (Unilever Global Technology Center), UK (Mars 2007)
    - Formation technique sur freezer – St-Dizier, France (Janvier 2007)
    - Formation crème glacée DANISCO – St-Dizier, France (Décembre 2006)

  • G.A. Bruch - Stagiaire ingénieur

    2005 - 2005 G.A. BRUCH, SARREBRÜCK, 20 salariés, Brasserie familiale
    Stage ouvrier à l'étranger (2 mois)
    Tuteur entreprise : Mr. BÜTZLER

    Outre l'intérêt linguistique, ce stage à l'étranger m'a permis de développer une expérience pratique de la brasserie industrielle et du procédé de brassage.

    RESPONSABILTES
    - Conduite de la ligne de remplissage des fûts
    - Support au maître brasseur
    - Préparation de commandes

  • Limagrain - Stagiaire ingénieur

    Saint-Beauzire 2004 - 2004 CAVE ST VERY, VEYRE-MONTON (63), 10 salariés, Cave Coopérative
    Stage ouvrier
    Tuteur entreprise : Denis NICOLAS

    RESPONSABILITES
    - Conduite de la ligne d'étiquetage
    - Vendeur au magasin de la cave et à la foire 2004 de BESSE
    - Préparation de commandes

    FORMATION
    - Dégustation des millésimes 2003 de la Cave

Formations

  • Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

    Vandoeuvre Les Nancy 2003 - 2006 Industries Alimentaires

    Développement Industriel

  • INP Lorraine

    Vandoeuvre Les Nancy 2001 - 2003 Biologie, Chimie, Physique et Sciences de la Terre

  • Lycée Notre Dame Saint Sigisbert

    Nancy 1997 - 2000 Baccalauréat Scientifique (mention AB)

    Physique, Chimie

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