Hélène CHOTEAU

En résumé

Entreprises

• Supermarchés Match - Directrice filière fruits et légumes

  La Madeleine 2015 - maintenant Définition de la stratégie achats en accord avec la stratégie d'enseigne: sourcing, choix des gammes, définition des tarifaires, animation commerciale, gestion des flux et approvisionnements, veille concurrentielle.
  Mise en place d'un atelier de fraîche découpe centralisée pour livraison des magasins de la région

• Supermarchés Match - Responsable métier

  La Madeleine 2010 - 2014 Stratégie commerciale :
  Orientation des choix produits / process / organisations permettant d'optimiser la rentabilité du rayon
  Accompagnement des DR dans la définition de la stratégie locale, choix des organisations et modes de ventes
  Participation aux choix des process / équipements / implantations des ouvertures et remodelings magasins et
  accompagnement de leur mise en œuvre.
  Participation aux projets transverses métiers : files produits, réglementation, flux marchandises, recrutement
  Formation / management fonctionnel des rayons Ecoles :
  Participation à la définition des besoins en formation des magasins, conception, actualisation et dispense des
  modules de formation; formation des formateurs « rayons Ecoles » et accompagnement.
  Détection des potentiels évolutifs et accompagnement des rayons Ecoles

• Supermarchés Match - Manager Qualité Enseigne

  La Madeleine 2004 - 2009 Suivi HACCP des 150 magasins
  Veille réglementaire, rédaction, test, mise en place et suivi des procédures
  Rédaction des cahiers des charges fruits et légumes, Participation à la file logistique
  Formatrice hygiène et qualité (écriture du module de formation et dispense)

• Supermarchés MATCH, à Lomme, Nord - Manager Qualité Ventes

  2001 - 2004 Suivi des filières traditionnelles
  Suivi qualitatif de 50 magasins sur la filière traditionnelle, notamment sur les rayons fruits et légumes et produits de la mer
  Amélioration de la qualité et développement du chiffre d’affaires
  Suivi des agréeurs sur les plateformes

• ATAC, Supermarché à Linselles, Nord - Directrice de magasin

  1997 - 2001 Equipe de 40 personnes
  Formatrice fruits et légumes et magasin Pilote
  Développement du chiffre d’affaires du supermarché
  Maîtrise de la démarque et des frais de Personnel
  Tenue des tableaux de bord et suivi des indicateurs
  Management des équipes

Formations

• IECS - Strasbourg

  Amnéville 2007 - 2007 grandes écoles
  
  : BADGE : Bilan d'aptitude délivré par les grandes écoles IECS Strasbourg , renforcement des
  compétences en marketing, ressources humaines et gestion financière

• EDHEC Business School

  Lille 1992 - 1996 Diplôme de l' EDHEC

Réseau

• Aurélie ISORE

• Carole CHESNE

• Luc DEVIANNE

• Maxime NIGON

• Mohamed JELLOUFATE

• Mohamed YOUSSFI

• Nadir ZEMALI

• Pascal BURTON

• Thomas MERVEILLE

• Valérie RAYMOND