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Grand Hôtel Bellevue ****
- Directrice du Grand Hôtel Bellevue****
2015 - maintenant
Relations clients : veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des clients
Management : coordination des équipes, recrutement, formation, évaluation
Gestion : optimisation de la gestion opérationnelle, gestion budgétaire
Commercial : plan de développement commercial et fidélisation de la clientèle
Yield management
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KOEZIO
- Responsable d'exploitation en codirection
Villeneuve-d'Ascq
2015 - 2015
Management d’une équipe de 30 collaborateurs : recrutement, intégration, formation, suivi, animation et entretiens mensuels, supervision des plannings.
Opérationnel: pilotage du site en exploitation (organisation des équipes, relation clients, développement des ventes) et au quotidien (amélioration de l’affectation des ressources)
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Riake Resort & Villa
- Gérante Associée
2011 - 2014
Management : coordination des équipes (hébergement, réception, cuisine, restaurant,
excursions), recrutement (équipe de 5 à 20 salariés), formation
Relations clients : anticipation des besoins, réponse aux attentes, service personnalisé
Gestion : comptabilité, approvisionnement
Commercial : prospection et suivi clients, actions de promotion, référencement et gestion
des sites de réservation sur Internet
Relations publiques : liaisons avec les autorités, mise en place de partenariats sur l'île
Tourisme durable : engagement dans le respect d'une charte, actions communautaires
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association de solidarité internatinale ESSOR
- Chargée des partenariats financiers
2010 - 2011
Identification et suivi des partenaires financiers (publics et privés), soumission et suivi de
projets, reporting, participation à des forums et salons
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Riake Resort & Villa
- Assistante de projet
2009 - 2010
Lancement du Riake Resort & Villa, Sainte Marie, Madagascar
Création de l’offre touristique d’un hôtel en milieu isolé : étude de la concurrence, constitution des excursions, des services et du site Internet, tarification
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ONG Saint Gabriel, pour l'Association 1001 Fontaines pour demain, à Madagascar
- Chef de projet
2008 - 2008
- Mise en place de quatre stations d’eau potable en milieu rural et isolé
- Coordination de l’équipe local
- Suivi budgétaire
- Reporting hebdomadaire
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Origins, Groupe Atalante
- Chargée de missions
2007 - 2008
- Chargée du suivi commercial et du développement opérationnel des hébergements Origins sur le pôle Maroc.
- Chargée de missions transversales pour le groupe Atalante: attachée de direction auprès de l’un des fondateurs
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Impactaevents, Lima, Pérou
- Relations avec les participants d'un congrès pharmaceutique
2006 - 2006
En charge du logement et des activités hors congrès des participants du congrès international, IIRA 14th World Congress.
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Hôtel Libertador, Cusco, Pérou
- Chargée des relations clients
2006 - 2006
- Chargée des relations clients.
Prise en charge des clients français venus faire un séjour à Cusco.
Présentation de l’hôtel et de ses services.
Vente des excursions proposées par l'hôtel.
- Assistante du responsable restauration
Répartition des effectifs en cuisine, planification des commandes de produits, préparation de diners à thème…
- Fonction "conseil" au sein de différents services
S'assurer du fonctionnement optimal de tous les services. Les services dont je me suis occupée étaient le room service, les services de linge et de reprises et le nettoyage minutieux des chambres.
