Mes compétences :
Agroalimentaire
Distribution
Acheteur
Fruits et Légumes
Sourcing
Import
Entreprises
EM NORMANDIE
- Enseignant - Intervenant extérieur
Le Havre Cedex2016 - 2016Intervention dans le cadre du MS Marketing Agroalimentaire commun entre l'EM Normandie et l'Esitpa
Cours de 12h sur la gestion des achats en Agroalimentaire
Prestarest
- Responsable du département Achats
2014 - maintenant- Management d’une équipe de trois acheteurs, d’une gamme de 20 000 références, 50 fournisseurs pour un CA Achat de près de 50 millions d’Euro représentant la massification de 450 restaurants autogérés en France.
- Gestion d’un portefeuille Alimentaire (Surgelés, Frais, Epicerie, Boissons) et Non Alimentaire (Hygiène, Jetables).
- Sourcing, Audit fournisseurs.
- Négociations Nationales avec les principaux Distributeurs en RHD et avec les Industriels.
- Suivi des volumes et des accords, et Reporting à la Direction Générale.
- Refonte des gammes de frais en FLEG, Viandes et Marées à destination des collectivités en RHD.
It's Fresh Ltd
- Business Development Manager Europe Continentale
2013 - 2014- Développement stratégie commerciale pour des clients GMS dans la filière Fruits et Légumes.
- Démarchage, Développement et Négociation commercial GMS, afin de présenter les bénéfices de la technologie It’sFresh pour maitriser les marges et lutter contre le gaspillage alimentaire.
- Mise en place de Tests à grande échelle avec les Directions Achats, Commerciales et Qualité des Groupes, et d’études indépendantes pour les marchés concernés.
- Relation et partenariat avec les producteurs de Fruits et Légumes frais.
SIPLEC, Société d'Importation du groupe E.LECLERC
- Acheteur Grand Import Fruits & Légumes Frais
2011 - 2013- Assurer l’achat, l'importation et la mise à disposition de Fruits & Légumes frais sains et conformes depuis la production.
- Responsable achat Agrumes (Afrique du Sud, Argentine, Floride, Mexique), Raisin de contre saison (Afrique du Sud, Inde, Chili et Pérou), Kiwi (Nouvelle Zélande et Chili), Haricots (Kenya)
- Sourcing et déplacements en production en Afrique et Amérique du Sud
- Assurer la gestion du stock et la vente des produits, ainsi que l’animation et le suivi de l’activité commerciale vis à vis des Centrales régionales Leclerc en France
Findus Group
- Acheteur Co-Packing (sous- traitance industrielle)
2010 - 2010- Recherches de fournisseurs (France et Europe) et préconisations
- Organisation et pilotage des appels d’offres
- Négociation et suivi des accords
- Participation active aux réunions de projet, aux reporting économies,
- Réalisation d'études marketing achats et de cost controlling : analyser et optimiser les coûts de prestation
- Étude sur la méthodologie d’évaluation fournisseurs
Auchan
- Acheteur National Fleurs et Plantes
Villeneuve-d'Ascq2009 - 2009Stage de fin d'étude d'ingénieur: 7 mois (février/août 2009)
- Achat et négociations quotidiennes avec les fournisseurs hollandais, français et belges
- Gestion des litiges (approvisionnement, qualité)
- Gestion de projet: Développement du projet de vente de fleurs sur Auchan.fr (étude de marché, création et négociation de la gamme)
