Mes compétences :
Agroalimentaire
Production
Qualité
Lyophilisation
HACCP
Microbiologie industrielle
Management
Gestion de projet
Fermentation
Entreprises
DSM
maintenant
DSM Food Specialties
- Responsable secteur fermentation - Production
2010 - maintenantEn charge du secteur fermentation
responsable des équipements, du budget
chef de projets d'amélioration
scale-up et conduite de process
6x4 personnels de production (d'opérateurs à agents de maîtrise fonctionnant en 3x8) dans le secteur
DSM Food Specialties
- Microbiologiste industriel
2006 - 2010- optimisation technique d'équipment (hygienic design)
- optimisation de conduite d'équipement (opérationnel)
- méthodes de lutte contre les contaminations tout secteur de production
Cargill France SA
- Responsable développment procédés et produits
2000 - 2006- responsable pilote de développemnt
- optimisation de processes
