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Jean-Philippe SERVY

PARIS/BIARRITZ

En résumé

Après avoir passé 14 années en Afrique Subsaharienne, j'ai vécu dans de nombreuses villes de France avant de poser mes valises à Biarritz, le berceau familial. Je souhaite aujourd'hui m'installer de nouveau au cœur de la capitale, Paris.

Professionnellement, je suis diplôme d'une école de journalisme et du haut de mes 35 années, j'ai eu l'opportunité de travailler dans de nombreux secteurs. J'ai été chef de rubrique pour un grand magazine people masculin et j'ai collaboré à la création et au lancement de nombreux magazines; j'ai été chargé de communication pour une chaîne télévisée découverte; responsable d'un établissement hôtelier sur la côte basque et, enfin, j'étais co-gérant et actionnaire dans un tabac presse que je viens de céder le 28 juillet dernier.

Ayant un côté artistique prononcé, j'ai toujours cherché au cours de ma vie à me diversifier: Je suis monté sur les planches des l'âge de 10 ans puis j'ai intégré le cours florent à paris pendant plusieurs mois... j'ai participé à la première émission de télé réalité française intitulée "Aventures sur le net" diffusée sur tf6 quelques mois mois avant loft story,j'ai posé pour des photographes, j'ai également été élu Mister Facebook France Janvier 2010, j'ai écrit et tourné le pilote d'une série télévisée en étroite collaboration avec une maison de production. Actuellement, je conçois et développe une nouvelle fiction tv et j'ai entamé l'écriture d'un roman... j'ai également été silhouette sur le tournage de la série baie ouest...

Etant de nature sociable et ouvert d'esprit, j'espère rencontrer de nombreuses personnes, de milieux professionnels différents. Et, bien sûr, profiter de ce formidable réseau et de ces rencontres afin d'aboutir à une fructueuse collaboration professionnelle.

Alors à très vite,

Cordialement,
Jean-Philippe

Entreprises

  • SNC SERALB - CO GERANT DE LA SOCIETE ET ACTIONNAIRE

    2010 - 2014 Accueillir la clientèle.
    Conseiller et vendre les produits et les prestations de l’établissement.
    Facturer, encaisser et gérer la comptabilité journalière.
    Gérer les stocks.
    Traiter les achats et les approvisionnements.
    Gérer les créances clients (relances et litiges).
    Animer le personnel (encadrer, recruter et former).
    faire respecter l’application des lois en vigueur.

  • SARL LES PHOENIX - DIRECTEUR D'ETABLISSEMENT HOTELLIER **

    2006 - 2010
    Accueillir et présenter les services et les prestations de l’établissement à la clientèle.
    Conseiller et renseigner la clientèle sur les sites touristiques environnants.
    Gérer les réservations individuelles, groupes et congressistes.
    Facturer, encaisser et gérer la comptabilité journalière.
    Gérer les créances clients (relances et litiges).
    Gérer les partenariats avec les tours operator (Rates to go, Booking, et Novae & Venere).
    Superviser les relations avec l’office de tourisme de Biarritz.
    Appliquer le Yield management (anticiper les périodes creuses et ajuster la commercialisation des services de l’établissement).
    Entretenir les échanges avec les professionnels du tourisme.
    Pratiquer la veille concurrentielle.
    Elaborer les plannings du personnel d’étage et de réception.
    Animer et encadrer au quotidien une équipe de 4 collaborateurs.
    Faire respecter l’application des règles de sécurité et d’hygiène.
    Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs et prestataires de services.
    Prendre les commandes et assurer le service des petits-déjeuners.

  • Presse Quotidienne Régionale FRANCE SOIR - Journaliste

    2004 - 2004 Rédiger et Mettre en place la rubrique Zapping de l’édition quotidienne.

  • MAG ENTREVUE / CHOC - CHEF DE RUBRIQUE

    2002 - 2005
    Rédiger et mettre en page la Rubrique Zapping du magazine (une quinzaine de pages).
    Pratiquer une veille quotidienne de l’actualité médiatique.
    Réaliser des dossiers spéciaux : Enquête, rédaction et mise en page.
    Organiser, préparer et réaliser des interviews.
    Concevoir une ligne éditoriale et rédiger des rubriques pour le lancement de magazines : Entrevue hors-série spécial 10 ans tome 1 et 2, Entrevue hors-série spécial 10 ans de dossiers roses, Choc ! Hors-série, Choc ! Bimensuel et Choc ! Hebdo.
    Mettre en place trois jeux concours Audiotel spécial 10 ans à partir des rubriques
    Ils ont dit, Ils ont menti, Le zapping et création d’un Q.C.M.

  • ODYSSEE - Mission Chargé de Communication durant Le festival International des Programmes Audiovisuels

    Paris 2001 - 2001

  • GRENADE PRODUCTION / PROJET SERIE TV STUDIO 64 - CONCEPTEUR ET SCENARISTE

    2000 - 2001 Imaginer, concevoir et rédiger la bible du projet télévisé.
    Mettre en place le casting et tourner l’épisode pilote.
    Commercialiser le projet auprès d’une maison de production.
    Développer et faire évoluer le projet en étroite collaboration avec la maison de Production.

  • Presse Quotidienne Régional: SUD OUEST - Journaliste stagiaire

    2000 - 2000 Choisir les sujets à développer et les réaliser :
    Prises de contacts, déplacement terrain, préparer et réaliser des interviews, shootings photographiques.
    Ecrire des articles de publication quotidienne.

  • Festival International du film maritime et d'exploration - Mission Chargé de Communication

    1999 - 1999

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