2013 - maintenant - Management de 85 personnes en saison haute. Pilotage des réorganisations du personnel (suppression/regroupement de poste, optimisation des taches,...). Pilotage de la GPEC de la sucrerie.
- Gestion de la production (quantité, qualité, coûts, délais, budgets) sur un site en feu
continu. Optimisation des performances techniques et économiques des unités de
production.
- Management de la sécurité, de la qualité et de l'environnement sur un site ICPE,
Seveso 2 seuil haut, ISO 9001, 14001, 22000 et 50001. Pilotage de l'amélioration continue (pilote d'un processus et pilote HACCP).
- Gestion des projets Travaux Neuf ;
- Participation à des dossiers transversaux au sein de la structure groupe
CRISTAL-UNION
- Responsable production distillerie
2010 - 2013 - Management de 35 personnes réparties en 2 secteurs (production en 3X8 et expédition). Recrutement de collaborateurs.
- Gestion de la production (quantité, qualité, coûts, délais) sur un site en feu continu.
Optimisation des performances techniques et économiques des unités de production.
- Définition des budgets, des ressources matérielles et des objectifs en fonction des
volumes, des qualités et des délais.
- Management de la sécurité, de la qualité et de l'environnement sur un site ICPE,
Seveso 2 seuil haut, ISO 9001 et 14001. Pilotage de l'amélioration continue (pilote d'un
macro-processus et pilote HACCP). Auditeur interne qualité, environnement et HACCP.
- Gestion de projets Travaux Neufs et des mises en conformités. ;
- Participation à des dossiers transversaux au sein de la structure groupe
CRISTAL-UNION
- Adjoint au responsable production distillerie
2009 - 2010
Madrange
- Stagiaire ingénieur process
Limoges2006 - 2006
CRISTAL-UNION
- Ingénieur production
2006 - 2009- Maîtrise et optimisation des deux process. Réalisation de bilans thermiques et d'études techniques.
- Gestion de projets.
